Yemek İstanbul

PIRASALI PATATESLİ BÖREK MALZEMELER: 4 adet yufka 3 adet pırasa 2 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 2 adet küçük havuç Tuz, karabiber, pulbiber 2 yemek kaşığı sıvıyağ Sos için ; 1 adet yumurta yarım su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 1-Havuçları ve patatesleri rendeleyin.Pırasaları incecik doğrayın. 2-Soğanları da doğrayıp çok [...]

SUCUKLU MUSKA BÖREĞİ MALZEMELER: 2 adet yufka 1 çay bardağı su 100 gram sucuk 100 gram kaşar peynir 1 su bardağı fındıkyağı YAPILIŞI: Sucukları küçük küçük doğrayıp, kaşarı rendeleyin. Yufkayı tezgaha serip, üzerine su sürüp, uzun şeritler halinde kesin. Diğer yufka için de aynı işlemi yapın. Şeritlerin ucuna sucuk ve kaşardan koyup muska şeklinde katlayın. [...]

PATATESLİ EL AÇMASI BÖREK MALZEMELER: 500 gram un 1 tatlı kaşığı tuz 2-3 yemek kaşığı sirke 1/2 paket eritilmiş margarin İÇ MALZEMESİ: 3-4 adet patates 1 adet soğan tuz,karabiber,pulbiber(arzu edildiği kadar) YAPILIŞI: Öncelikle iç malzeme olarak soğan soyularak ince yemeklik doğranır.Daha sonra patates rendelenip tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır. Hamur malzemesi karıştırma konulup yoğrulur.5 adet [...]

TEFLONDA BÖREK MALZEMELER: 2 adet yufka 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı margarin 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt İÇ MALZEMESİ: 100 gram beyaz peynir 5-6 sap maydanoz YAPILIŞI: Tava hafif sıvıyağ ile yağkanır. Yufka serilir. Margarin eritilip sıvıyağ süt,yumurta çırpılır.İlk yufkanın üzerine yarısı dökülür.İkinci yufka ikiye bölünür.Karışımın üzerine serilir.Tekrar ıslatılıp içine iç [...]

PATATESLİ RULO BÖREK MALZEMELER: 5 adet orta boy patates 1/2 paket margarin 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 5 adet yufka 200 gram beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber YAPILIŞI: Patetesler haşlanıp sıcakken soyulup ezilir.İnce doğranmış maydanoz, beyaz peynir,tuz ve baharatlar karıştırılır. Sos [...]