Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
DOMATESLİ ANTRİKOT MALZEMELER: 6 parça antrikot (fazla kalın olmamalı) 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı su yarım çay kaşığı pulbiber yarım çay kaşığı kekik yarım çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz SOS İÇİN: 1 adet kuru soğan 10 adet çeri domates 2 yemek kaşığı sıvıyağ yarım çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı pulbiber [...]
PEYNİRLİ ÇERİ DOMATES SALATASI MALZEMELER: 1 kase çeri domates 100 gram beyaz peynir 3 yemek kaşığı sıvıyağ az tuz biraz maydanoz yaprağı YAPILIŞI Çeri domateslerin üst kısmından kapak açılır. Peynir karıştırma kabına alınır. İnce doğranmış maydanoz karıştırılır.Sıvıyağ,tuz eklenip domateslerin içleri doldurulup servis tabağına alınır. Üzeri maydanoz sapları ile süslenir.
PATLICANLI BİFTEK MALZEMELERİ: 1/2 kg.dana biftek 4 adet patlıcan 10-15 adet arpacık soğan 12 adet çeri domates 2 adet sivribiber 1/2 paket margarin 3 diş sarmısak 3 su bardağı et suyu kekik,tuz,karabiber ÜZERİ İÇİN: 6 adet milföy hamuru 1 adet yumurta sarısı YAPILIŞI: Patlıcanlar alacalı soyulup tuzlu suda 15-20 dakika bekletilir. Suyu süzülüp kızgın yağda [...]
IZGARA ET MALZEMELER: 500 gram dana eti 1 adet orta boy kuru soğan 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı zeytinyağı tuz ve kekik ÜST MALZEMELERİ: 8 adet çeri domates 100 gram kaşar peyniri dilimi 1/2 demet maydanoz 1 adet kuru soğan sirke zeytinyağ YAPILIŞI: 1. Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin. 2. Derin bir kapta soğan [...]