Yemek İstanbul

CEVİZ İÇLİ TATLI MALZEMELER: Yarım su bardağı süt 1 adet yumurta 150 gram oda sıcaklığında margarin 3,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 çay kaşığı tarçın şerbeti için: 3,5 su bardağı şeker ve su 3,5 su bardağı su ¼ limon HAZIRLANIŞI: 1-Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz ve hamur için süt, [...]

ELMALI KEREVİZ SALATASI MALZEMELER: 1 kilo kereviz 2 yeşil elma 1 adet limon 1 diş sarmısak 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı mayonez 1 çay bardağı ceviz içi 1 kahve fincanı fındıkyağı 1/2 demet dereotu Tuz HAZIRLANIŞI: 1-Kerevizleri soyup limonlu suda 15-20 dakika bekletin.Elmaları yıkayıp kabuğuyla birlikte rendeleyin. Kerevizleri de rendeleyin. 2-Yoğurtlu sos için, [...]

YUFKADA KADAYIF TATLISI MALZEMELER: 3 adet yufka 1/2 kilo kadayıf 1,5-2 su bardağı dövülmüş ceviz içi 3 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su 1/2 limon suyu HAZIRLANIŞI: 1.Şekerle suyu 15-20 dakika kaynatın. Limon suyunu döküp bir taşım daha kaynatın.Altını kapatıp ılınmaya bırakın. 2.Kadayıfı bir borcama alıp elinizle açarak tel [...]

MOZAİK PASTA MALZEMELER: 500 gram pötibör bisküvi 150 gram tereyağı 4 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı süt yarım su bardağı ceviz yarım su bardağı incir yarım su bardağı kayısı YAPILIŞI: Tereyağını eritip süt ve kakao ile karıştırın. Bisküvileri kırıp yemişlerle beraber sütlü karışıma ekleyin. Karışımı streçe veya folyoya sarıp şekil verin. Pastayı buzlukta 2-3 [...]

CEVİZLİ EV BAKLAVASI Hamuru: 6 su bardağı un 2 adet yumurta 2 paket kabartma tozu 2 çay bardağı fındıkyağı 2 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı ılık süt 1 fiske tuz Üzerine: 1 su bardağı fındıkyağı 1 paket tereyağ İçine: istendiğin kadar ceviz yada fındık Açmak için: nişasta ŞERBETİ: 3,5 su bardağı şeker 3 su [...]

BAYRAMLIK KURUYEMİŞLİ LOKUM MALZEMELER: 400 gram ceviz 200 gram kuru kayısı 150 gram kuru üzüm 200 gram kuru incir ÜZERİ İÇİN: 100 gram fındık 150-200 gram hindistan cevizi 150 gram tuzsuz yeşil fıstık YAPILIŞI: Cevizi ince ince kıyın.Kuru inciri yıkayıp saplarını kesin.Kuru eriğin çekirdeklerini çıkarıp kayısı ve kuru üzümü de ekleyip robotta kıyın. Cevizleri de [...]

GÜRCÜ ÇORBASI MALZEMELER: 1 adet tavuk budu 250 gram ceviz içi 3 diş sarımsak 1 su bardağı mısır unu 2 yemek kaşığı tereyağı karabiber,tuz ÜZERİNE: 1 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı pulbiber YAPILIŞI: Cevizin yağı çıkıncaya kadar robotta çekilir.Sarımsak, karabiber eklenip tekrar çekilir.Diğer tarafta tavuk haşlanır.Tencerede yağ eritilip mısır unu hafif kavrulur.Tavuk suyu eklenip [...]

ELMALI MİLFÖY KURABİYE MALZEMELER: 10 yaprak milföy hamuru İÇ HARCI:: 2–3 elma 1çay bardağı ceviz 2 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tarçın YAPILIŞI: Elmaların kabukları soyulup, rendelenir ve şeker ilavesi ile bir tavada pişirilir. Suyunu çekince ceviz ve tarçın eklenip soğutulur. Kare şeklindeki milföy hamuru bıçak yardımıylaçapraz olarak kesilir (iki tane üçgen şekil [...]

ÇERKEZ TAVUĞU MALZEMELERİ: 1 adet bütün tavuk 3 su bardağı çekilmiş ekmek içi 1 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı ceviz içi 250 mililitre süt tuz,biber ÜZERİNE: Sıvıyağ,pulbiber YAPILIŞI: Tavuk tencerede su ile pişirilir.Başka bir tencerede ceviz içi kısık ateşte 3,4 dakika kavrulur. İçine ekmek,süt, tavuk suyu eklenip çırpma teli ile iyice karıştırılır.Tuzu biberi [...]

TARÇINLI CEVİZLİ KURABİYE MALZEMELERİ: 1 paket margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı ceviz 1/2 paket kabartma tozu 4 su bardağı un ÜZERİ İÇİN: 1 tatlı kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı pudra şekeri YAPILIŞI: Bütün malzemeler yoğrulup çok katı olmayan bir hamur elde edilir.Şekil verilip 160 derecede pişirilir.Cevizli tarçınlı kurabiye sıcakken tarçın pudra [...]