Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
MALZEMELERİ: HAMURU: 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı süt 1 yumurta 1 çay kaşığı sirke 1/2 kabartma toz aldığı kadar un bir fiske tuz hamuru açmak için nişasta İÇİ: 1/2 kg.kadayıf 250 gram tereyağ 250 gram dövülmüş ceviz içi ŞERBETİ: 5 su bardağı şeker 5su bardağı su 1/2 limon suyu YAPILIŞI: Önce şerbet kaynatılır. [...]
KIRMIZI BİBERLİ RULOLAR MALZEMELERİ: 6-7 adet közlenmiş kırmızı biber 1 adet soğan 2 diş sarımsak 50 gram doğranmış siyah zeytin 2 adet sivribiber ½ su bardağı beyaz peynir ½ su bardağı ceviz Bir tutam maydanoz Toz kırmızı biber ÜZERİ İÇİN: 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı toz şeker YAPILIŞI: Soğan [...]
ELMALI TURTA HAMUR MALZEMELERİ: 1 paket margarin (oda sıcaklığında) 1 adet yumurta 4 yemek kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Üzeri İçin Malzemeler: 3 adet orta boy elma 3 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı ceviz veya fındık 1 tatlı kaşığı tarçın İÇİNİN YAPILIŞI:Elmalar rendelenip tavada şeker ile pişirilir.Dövülmüş ceviz ve tarçın [...]
HAVUÇLU PASTA SALATA MALZEMELERİ: 3 adet havuç 5 adet patates 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvıyağ 6 yemek kaşığı zeytinyağ ÜZERİ İÇİN: 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt 1 çay bardağı çekilmiş ceviz YAPILIŞI Patatesler yıkanıp haşlanır .Sıcak haldeyken rendelenir. Havuçların kabukları soyulup rendelenir.Sıvıyağ ile sotelenir. Soğutulup yoğurt, ceviz ile karıştırılır. Patatesler zeytinyağı, tuz [...]
HAVUÇ TARATOR MALZEMELERİ ½ kg. havuç ½ kg. yoğurt 3 diş sarımsak ½ çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı ceviz YAPILIŞI: Havuçlar soyularak rendelenir.Az sıvıyağda sotelenir. Tuz eklenir. Borcama alınıp soğutulur.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp iri kıyılmış cevizler serpilip servis yapılır. BAKARA SURESİ 76-79.AYETLER 76 – Üstelik iman edenlere rastladıklarında inandık derler, birbirleriyle başbaşa kaldıkları zaman, [...]
PATATESLİ KABAK SALATASI MALZEMELER: 3 adet kabak 5 adet patates 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvıyağ 6 yemek kaşığı zeytinyağ ÜZERİ İÇİN: 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt 1 çay bardağı çekilmiş ceviz YAPILIŞI: Patatesler yıkanıp haşlanır .Sıcak haldeyken rendelenir. Kabakların kabukları soyulmadan rendelenir.Suyu sıkılarak sıvıyağ ile sotelenir.Soğutulup yoğurt, ceviz ile karıştırılır. Patatesler zeytinyağı, [...]
MALZEMELER: 1 paket eritilmiş margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 3.5-4 su bardağı un 100 gram ceviz içi ŞERBET İÇİN; 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su yarım limon suyu YAPILIŞI : Öncelikle şerbet için şeker ve suy 15 dakika kaynatılır. Altını kapatmadan [...]
ÇİKOLATALI PASTA MALZEMELER: 2 paket krem şanti 1 su bardağı süt 2 paket kakaolu bisküvi 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı kakao 1 çay bardağı ceviz içi ÜZERİ İÇİN: 1 paket çikolatalı sos 1 su bardağı süt 2 paket rulo kat 80 gram bitter çikolata 1 yemek kaşığı süt 1 paket [...]