Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
KÖFTELİ VE HAVUÇLU ÇORBA MALZEMELER: 250 gram az yağlı kıyma Yarım su bardağı pirinç 1 orta boy havuç tuz, karabiber 1 adet yumurta Yarım su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı un 3-4 sap maydanoz HAZIRLANIŞI: Ayıklanıp yıkanan pirinç, kıyma, karabiber ve tuz ile yoğurulur. Fındıktan biraz daha büyük toplar haline getirilir. Havuç istenilen şekilde doğranır. [...]
İNEGÖL KÖFTE MALZEMELER: 1 kilogram dana döşünden çekilmiş kıyma 1/2 su bardağı galete unu 1/2 su bardağı su 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı limon suyu 2 orta boy kuru soğan 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi YAPILIŞI: Kıymaya galete unu,tuz ve su eklenip 10 dakika yoğrulur. Kapalı bir kapta [...]
ISPANAKLI ÇANAK KÖFTE MALZEMELERİ: 500 gram kıyma 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı galete unu kimyon, kekik,tuz İÇ HARCI: 1 kilo ıspanağın sadece yaprak kısmı 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı sıvıyağ 2 diş sarımsak tuz,karabiber ÜZERİ İÇİN : 200 gram kaşar peyniri rendesi 1 yemek kaşığı salça 1 su [...]
MISIR UNLU KIYMALI BÖREK MALZEMELER : 3 adet yufka 250 gram kıyma 5 adet soğan 3 diş sarımsak 1 tutam maydanoz 3 yeşil biber 1 çorba kaşığı domates salçası sıvıyağ tuz karabiber kimyon PANELEMEK İÇİN: 1.5 su b.süt 1 kase mısır unu YAPILIŞI: Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine yemeklik doğranmış soğanaları ilave edin ve soteleyin.Soğanların üzerine kıymayı [...]