Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
ZEYTİNLİ EKMEK MALZEMELER: 250 gram un 100 mililitre su 1 tatlı kaşığı maya 1 küçük soğan 1 çay bardağı zeytin tuz HAZIRLANIŞI: Zeytini daireler halinde doğrayın. Soğanı ince doğrayıp 1 yemek kaşığı fındıkyağı ile kavurun.Unun ortasını açıp tuz, maya ve su ilave edip hamuru yoğurun. İyice hamuru yoğurup soğan ve siyah zeytin ekleyin. Yağlanmış fırın [...]
BULGAR EKMEĞİ MALZEMELER: 200 gr ılık süt 1 yemek kaşığı tereyağ 2 adet yumurta 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı limon suyu 20 gr yaş maya 500 gram un hamur aralarına sürmek için; 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağ YAPILIŞI: 1-Mayayı ılık sütte eritip bütün malzemeleri , yoğurun ve 1 [...]
LORLU EKMEKÇİKLER MALZEMELER: 3 su bardağı un yarım paket yaşmaya 1 adet yumurta 1 kase lor peyniri tuz ılık su YAPILIŞI: Unu karıştırma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Tuzunu serpin. Ortaya yaşmayayı koyun. Ilık su ilave ederek mayayı eritin. İyice yoğurup mayalanmaya bırakın. Küçük bezelere ayırın. İçlerine lor peyniri koyarak yuvarlayıp yağlanmış tepsiye [...]
KAŞAR PEYNİRLİ EKMEK MALZEMELER: 1 adet ekmek 100 gram kaşar peyniri rendesi 50 gram tereyağ HAZIRLANIŞI: Fazla ince olmamak kaydıyla ekmekleri dilimliyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine tereyağ yada margarin sürüyoruz. Taze kaşar rendesini yayıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyinceye kadar bekletiyoruz. Afıyet olsun… BAKARA SURESİ 84-86.AYETLER 84 – Yine bir zamanlar mîsakınızı almıştık; birbirinizin [...]