Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
ACUKA MALZEMELER: Yarım kilo ceviz içi 4 dilim bayat ekmek içi 250 gram acı biber salçası Yarım çay bardağı sıvıyağ Bir buçuk tatlı kaşığı toz kişniş 4-5 diş sarmısak HAZIRLANIŞI: 1-Cevizleri robottan geçirin (cevizler büyük parçalar halinde olmamalı) ve çukur bir kaba alın. 2-Ekmek içlerini 5 dakika suda beklettikten sonra sıkıp, cevizlere ekleyin ve elinizle [...]
KABAKLI HAVUÇ SALATASI MALZEMELER: 3 adet orta boy havuç 2 adet kabak 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 dilim bayat ekmek içi 1 çay bardağı ceviz 1 diş sarmısak 1 kase süzme yoğurt ÜZERİNE: 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı pulbiber YAPILIŞI: 1-Kabaklar ile havuçlar sıvıyağda sotelenir.Dövülmüş sarımsak ve ceviz,ekmek içi eklanip karıştırılır.Yoğurt eklenip [...]
ÇERKEZ TAVUĞU MALZEMELERİ: 1 adet bütün tavuk 3 su bardağı çekilmiş ekmek içi 1 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı ceviz içi 250 mililitre süt tuz,biber ÜZERİNE: Sıvıyağ,pulbiber YAPILIŞI: Tavuk tencerede su ile pişirilir.Başka bir tencerede ceviz içi kısık ateşte 3,4 dakika kavrulur. İçine ekmek,süt, tavuk suyu eklenip çırpma teli ile iyice karıştırılır.Tuzu biberi [...]
YOĞURTLU MUHACİR KÖFTE MALZEMELERİ: 500 gram kıyma 1 adet yumurta 5 dilim ekmek içi 1 adet soğan 1 yemek kaşığı buğday nişastası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ÜZERİ İÇİN: 2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağ 2 adet yumurta 3 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı pulbiber KIZARTMAK [...]