Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
BAYRAMLIK KURUYEMİŞLİ LOKUM MALZEMELER: 400 gram ceviz 200 gram kuru kayısı 150 gram kuru üzüm 200 gram kuru incir ÜZERİ İÇİN: 100 gram fındık 150-200 gram hindistan cevizi 150 gram tuzsuz yeşil fıstık YAPILIŞI: Cevizi ince ince kıyın.Kuru inciri yıkayıp saplarını kesin.Kuru eriğin çekirdeklerini çıkarıp kayısı ve kuru üzümü de ekleyip robotta kıyın. Cevizleri de [...]
PATATES TOPLARI MALZEMELER: 8-9 orta boy patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı süzme yoğurt tuz ÜZERİ İÇİN: haşhaş,fındık,dereotu,susam YAPILIŞI: Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup ezme aleti ile ezin. Sıcakken zeytinyağı, yoğurt ve tuz ilave edip karıştırın. Patatesten parçalar alıp yuvarlayın. Yuvarladığınız topları sırayla ince doğranmış dereotu,susam,haşhaş ve dövülmüş fındığa bulayın. Bu işlemi tüm malzeme [...]