Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
BALLI POFUDUKLAR 1 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat 2 çorba kaşığı limon suyu Tuz Aldığı kadar un Kızartmak için: Sıvıyağ Üzerine: 4-5 çorba kaşığı bal 1-Yoğurdu geniş bir kaba alıp limon suyu, tuz ve karbonatı ilave edip karıştırın. 2-Üzerine unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. 3-Hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında [...]
SUCUKLU GEVREK BÖREK MALZEMELER: 125 gram tereyağı 2,5 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı elma sirkesi 1 tatlı kaşığı tuz su iç harcı için: 2 adet yeşil biber 2 adet közlenmiş kırmızı biber 1 adet soğan 1 adet defne yaprağı 100 gr sucuk kekik,sıvıyağ üzeri için: 1 adet yumurta YAPILIŞI: Un ve [...]
MALZEMELERİ: 4 su bardağı un aldığı kadar su tuz İÇİ İÇİN : 250 gr kıyma 2 adet soğan 2 adet biber 2 adet domates PEYNİRLİ İÇ: 250 gr.peynir ½ demet maydanoz YAPILIŞI: İçi için gereki malzemeler ince doğranıp çiğden karıştırılır.Hamur yoğrulup bezelere ayrılır. Tabak büyüklüğünde açılıp iç malzeme konulur. Kapatılıp kenarları çatalla çizilir. Kızgın yağda [...]
POFUDUK HAMUR KIZARTMASI MALZEMELER: 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 2 su bardağı un 1 silme çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı sıvı yağ YAPILIŞI: Un, tuz ve karbonatı karıştırın.Un havuzuna yumurta ve yoğurdu ilave edip, iyice yoğurun.Hamuru üç parçaya bölüp 0,5 cm açıp,kare şekilde kesin.Önceden kızdırılmış yağda kızartın. Üzerine [...]