Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
SİLİVRİ TATLISI MALZEMELER: 300 gram yoğurt 3 adet yumurta 2,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı irmik 1,5 su bardağı un 1 adet limon kabuğu rendesi 2 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sıvıyağ Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 1/4 limonun suyu HAZIRLANIŞI: 1-Yumurtaları çırpın.Şekeri,yoğurdu, yağı, kabartma tozu, [...]
İRMİKLİ VE HAŞHAŞLI KEK MALZEMELER: 2 su bardağı un 1,5 su bardağı irmik 1 yemek kaşığı haşhaş 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu HAZIRLANIŞI: Yumurta ve şekeri iyice cırpın.Yoğurt ve sıvıyağ ekleyip çırpın.Un, kabartma tozu, irmik ve haşhaşı ekleyin. Bir fırın [...]
İRMİKLİ FISTIKLI KURABİYE MALZEMELER: 1,5 su bardağı un 1/2 su bardağı irmik 1/2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı toz antep fıstığı 125 gram tereyağı Üzerine serpmek için: pudra şekeri HAZIRLANIŞI: Unu derin bir kaba alın. Üzerine irmik, tozşeker, toz antep fıstığı ve tereyağını ekleyip yoğurun. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Küçük ceviz kadar parçalar [...]
ŞEKERPARE MALZEMELER: 4 su bardağı un 2 adet yumurta sarısı 1 paket oda sıcaklığında margarin 1/2 su bardağı irmik 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya ÜZERİ İÇİN: 50 gram fındık ŞERBETİ İÇİN: 5 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı limon suyu YAPILIŞI: Şerbet için gerekli olan su ve şeker tencereye [...]
DONDURMALI İRMİK HELVASI MALZEMELER: 500 gram irmik 100 gram dolmalık fıstık 1 kg. şeker 400 gram tereyağ 2 litre süt 5 adet yumurta YAPILIŞI: Tereyağı eritilir. İrmik ve fıstık altın rengi oluncaya kadar kavrulur. Süt ve şeker bir tencerede ılıtılır. Yumurta çırpılıp ısınan sütten biraz içine dökülür.Tekrar çırpılır.Kalan sütün içine dökülür ve tel süzgeçten geçirilir.Kavrulan [...]