Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
KURU ÜZÜMLÜ KURABİYE MALZEMELER 1/2 paket margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı üzüm 2 adet yumurta (Birinin sarısını üzeri için ) 1/2 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya aldığı kadar un HAZIRLANIŞI: 1-Bütün malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. 2-Hamuru merdaneyle 0,5 cm kalınlığında açın. 3-İstediğiniz [...]
ÇİKOLATALI KUKİ 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı kakao 3,5 su bardağı un 1 adet vanilya 1 adet kabartma tozu 2 paket sütlü çikolata 1 paket beyaz çikolata YAPILIŞI: Yumurta ve şeker çırpılıır.Kakao,sıvıyağ,vanilya,kabartma tozu, parçalanmış çikolatalar ve un eklenerek yoğrulur.Şekilsiz parçalar alınıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.180 [...]
SUSAMLI KURABİYELER MALZEMELER: 250 gr yumuşak margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı sirke 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu un ÜZERİNE: yumurta sarısı susam YAPILIŞI: Tüm malzemelerle hamuru yapıp, biraz kalınca açıyorsunuz. Daha sonra kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarın ve bunları yağlanmış tepsiye dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp [...]
NİŞASTALI KURABİYE MALZEMELER: 2 adet yumurta 3/4 su bardağı şeker 1 su bardağı nişasta 1 paket oda sıcaklığında margarin 2-2,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Üzerine kullanmak için 1 tatlı kaşığı kadar kakao YAPILIŞI: Un hariç tüm malzemeyi karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin ve ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde [...]
PORTAKALLI KURABİYE MALZEMELER: 3 adet portakal 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket margarin 5-6 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un 80 gram bitter çikolata YAPILIŞI: Portakalı rendeleyin ve kabuklarını bir yemek kaşığı toz şeker ile karıştırın. Sonra portakalların sularını sıkın. Portakal suyunu, kabuklarını, yumurtanın sarısını, sıvı yağı, [...]
TARÇINLI CEVİZLİ KURABİYE MALZEMELERİ: 1 paket margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı ceviz 1/2 paket kabartma tozu 4 su bardağı un ÜZERİ İÇİN: 1 tatlı kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı pudra şekeri YAPILIŞI: Bütün malzemeler yoğrulup çok katı olmayan bir hamur elde edilir.Şekil verilip 160 derecede pişirilir.Cevizli tarçınlı kurabiye sıcakken tarçın pudra [...]