Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
KAKAOLU CEVİZLİ MUFFİN MALZEMELER: 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2-2,5 su bardağı un 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri, kabarıp köpürene kadar çırpın. Toz malzemeleri birbirleri ile karıştırıp, eleyin. [...]
ARAP KURABİYE MALZEMELER: 3 haşlanmış yumurta sarısı 1 paket oda sıcaklığında margarin 1 paket vanilya aldığı kadar un üzerine: 1 su bardağı kakao (veya çekilmiş filtre kahve) 1/2 su bardağı pudra şekeri not: kabartma tozu eklemiyorsunuz. YAPILIŞI: 1.Haşlanmış yumurta sarılarını elle iyice ufalayın. Margarini katın. İyice bulamaç haline getirin. Vanilyayı aldığı kadar un ekleyin ve [...]
KAKAOLU PUDİNG MALZEMELER: 1 litre süt 3 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı kakao 1 adet yumurta 3/4 bardak şeker 1 çimdik tuz 1 yemek kaşığı tereyağı YAPILIŞI: Tereyağ dışında tüm malzemeleri tencerede çırpıcı ile karıştırın. Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Altı kapatılınca tereyağı ekleyip biraz çırpın. Ne kadar [...]
KAKAOLU BROWNİ MALZEMELER: 3 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı kakao 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya YAPILIŞI: Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Yağ,süt ilave edilir. Kakao ve vanilya katılıp, çırpılır. Kakaolu kek karışımdan 2 su bardağı kakaolu sos [...]
KEDİDİLLİ TİRAMİSU MALZEMELER: 15-16 adet kedidili bisküvi 1 çorba kaşığı nescafe 1 su bardağı ılık su 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 4 çorba kaşığı şeker 1 paket vanilya 200 gr labne peynir üstüne serpmek için yeterince kakao YAPILIŞI: Önce kek kalıbınızı streç film ile kaplayın.Süt,un, yumurta sarısı ve [...]
TÜRK KAHVELİ VE KAKAOLU KEK MALZEMELER: 2 adet yumurta 2 su bardağı un 1/2 su bardağı erimiş tereyağı 2 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı türk kahvesi bitter çikolata yada beyaz çikolata YAPILIŞI: Yumurtalar pudra şekeri ile çırpılır.Tereyağı,süt ve un eklenip [...]
İKİ RENKLİ KURABİYE MALZEMELER: 2 yumurtanın sarısı 1 yumurtanın beyazı 1,5 su bardağı pudra şekeri 250 gr margarin (eritilmiş) 3,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı kakao YAPILIŞI: Yumurtaların sarılarını, beyazını ve pudra şekerini çukur bir kaba koyun. Mikserle şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.Erimiş margarini kaba ekleyin ve çırpmaya devam edin.Unu [...]
ÇİKOLATALI SOFRA KREMİ MALZEMELERİ: 1 litre süt 3 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı un 1 adet vanilya 2 adet yumurta ( sarıları içine) YAPILIŞI: Yumurta akı hariç bütün malzemeler tencereye konulur. Muhallebi haline gelinceye kadar ocakta pişirilir.Ocaktan alınıp soğutulur.Ayrı bir yerde yumurta beyazı kar haline gelinceye kadar mikserle çırpılır.Muhallebiden biraz alınıp karıştırılır. Karışım muhallebiye [...]
FISTIKLI ÇİKOLATA SOSLU KREP MALZEMELERİ: 1 su b. un 1,5 s b.süt 1 y.k. şeker SOSU: 100 margarin 1 su b.şeker 1 y.k. un 2 y.k. kakao ½ l t.süt yeşil toz fıstık YAPILIŞI: Malzemelerden krep hamuru hazırlanır.Teflon tavada az yağ koyarak pişirilir.Sos için bütün malzemeler tencerede karıştırılıp ocakta pişirilir.Puding kıvamında pişirilip kreplerin üzerine sürülüp [...]