Yemek İstanbul

FIRINDA RENDE PATATES MALZEMELER: 5 adet çiğ patates 4 adet yumurta 4 diş sarmısak 4 yemek kaşığı sıvıyağ 4 yemek kaşığı galete unu 50 gram kaşar peyniri rendesi YAPILIŞI: Patatesler rendelenir. Yumurta,galete unu,sarmısak, kaşar peyniri rendesi,tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.Fırın tepsisine yağ sürülüp karışım eklenir. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar galete unu serpilip 1 yemek [...]

SEBZELİ KREP KREP HAMURU MALZEMELERİ: 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı süt 1 su bardağı su 1,5 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı un 1 yemek kaşığı tereyağ İÇ MALZEMESİ: 1/2 kilo mantar 1 adet kuru soğan 2-3 adet sivri biber 2-3 adet kırmızı biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz,karabiber,pulbiber ÜZERİ [...]

KIYMALI KATMER MALZEMELER: KREP HAMURU: 2 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1 su bardağı su 1/2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz margarin İÇ MALZEMESİ: 400 gram kıyma 2 adet soğan 3 diş sarımsak 2 adet domates 500 gram kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber BEŞAMEL SOS: 2 yemek [...]

İNEGÖL KÖFTE MALZEMELER: 1 kilogram dana döşünden çekilmiş kıyma 1/2 su bardağı galete unu 1/2 su bardağı su 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı limon suyu 2 orta boy kuru soğan 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi YAPILIŞI: Kıymaya galete unu,tuz ve su eklenip 10 dakika yoğrulur. Kapalı bir kapta [...]

MENGEN KATMERİ MALZEMELER: KREP HAMURU: 2 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1 su bardağı su 1/2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz margarin İÇ MALZEMESİ: 250 gram kıyma 1 bağ ıspanak 2 adet soğan 3 diş sarımsak 2 adet domates 500 gram kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber BEŞAMEL [...]

IZGARA ET MALZEMELER: 500 gram dana eti 1 adet orta boy kuru soğan 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı zeytinyağı tuz ve kekik ÜST MALZEMELERİ: 8 adet çeri domates 100 gram kaşar peyniri dilimi 1/2 demet maydanoz 1 adet kuru soğan sirke zeytinyağ YAPILIŞI: 1. Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin. 2. Derin bir kapta soğan [...]