Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
SEBZELİ KREP KREP HAMURU MALZEMELERİ: 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı süt 1 su bardağı su 1,5 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı un 1 yemek kaşığı tereyağ İÇ MALZEMESİ: 1/2 kilo mantar 1 adet kuru soğan 2-3 adet sivri biber 2-3 adet kırmızı biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz,karabiber,pulbiber ÜZERİ [...]
KIYMALI KATMER MALZEMELER: KREP HAMURU: 2 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1 su bardağı su 1/2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz margarin İÇ MALZEMESİ: 400 gram kıyma 2 adet soğan 3 diş sarımsak 2 adet domates 500 gram kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber BEŞAMEL SOS: 2 yemek [...]
MENGEN KATMERİ MALZEMELER: KREP HAMURU: 2 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1 su bardağı su 1/2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz margarin İÇ MALZEMESİ: 250 gram kıyma 1 bağ ıspanak 2 adet soğan 3 diş sarımsak 2 adet domates 500 gram kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber BEŞAMEL [...]
TOST FİLEMİNYON MALZEMELERİ: 4 adet dana antrikot yada bonfile 4 dilim tost ekmeği 2 adet domates 4-5 adet mantar 2 adet biber 1 yemek kaşığı salça 1 adet soğan 1/2 su bardağı kaşar peyniri 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı soya sosu tuz,karabiber,kekik YAPILIŞI: 2 yemek kaşığı zeytinyağı tavaya alınıp ısıtılır.Tost ekmekleri tavada arkalı [...]