Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
FIRINDA PEYNİRLİ PIRASA MALZEMELER: 1 kilo pırasa 2 su bardağı su 3 adet yumurta 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri 2 kahve fincanı rendelenmiş beyaz peynir 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çorba kaşığı sıvı yağ tuz,karabiber 1/2 çay bardağı galete unu YAPILIŞI: Pırasanın sadece beyaz kısmını ikişer parmak kalınlığında doğrayın. 2 su [...]
PAÇANGA BÖREĞİ MALZEMELER: 6 adet yufka 3 adet yumurta 3 çay bardağı süt 300 gram pastırma 100 gram kaşar peyniri rendesi KIZARTMAK İÇİN : 2 su bardağı sıvıyağ YAPILIŞI: 1-Geniş bir kabın içine yumurtalar kırılır ve süt eklenerek karıştırılır. 2-Tezgaha yufka serilir.Arasına süt karışımı gezdirilir.Tekrar üzerine bir yufka serilir 8 eşit üçgen parça kesilir. 3-Geniş [...]
KIYMALI KATMER MALZEMELER: KREP HAMURU: 2 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1 su bardağı su 1/2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz margarin İÇ MALZEMESİ: 400 gram kıyma 2 adet soğan 3 diş sarımsak 2 adet domates 500 gram kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber BEŞAMEL SOS: 2 yemek [...]
MENGEN KATMERİ MALZEMELER: KREP HAMURU: 2 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1 su bardağı su 1/2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz margarin İÇ MALZEMESİ: 250 gram kıyma 1 bağ ıspanak 2 adet soğan 3 diş sarımsak 2 adet domates 500 gram kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber BEŞAMEL [...]