Yemek İstanbul

MANTARLI POĞAÇA MALZEMELER: 1 adet yumurta 1 su bardağı ılık su 1 çay bardağı fındıkyağı 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un İçi için: 15-20 adet mantar 1 adet kırmızı biber 3 çorba kaşığı fındıkyağı 1 çay kaşığı tuz Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı susam HAZIRLANIŞI: 1-Hamur malzemesi bir araya [...]

PATATESLİ MİLFÖY BÖREĞİ MALZEMELER: 8 yaprak milföy hamuru 3 adet haşlanmış patates 1 yemek kaşığı sıvı yağ tuz,karabiber,nane,kırmızı biber ÜZERİNE: 1adet yumurta sarısı HAZIRLANIŞI: 1-Haşlanmış patatesi rendeleyip,nane,karabiber,kırmızı biber, tuz ve yağ ilave edip karıştırın. 2-Oda sıcaklığında 10-15 dakika beklettiğimiz milföylerin içine kaşık yardımıyla harç ekleyip enine katlayın. 3-Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Uç kısımlarını bıçakla kesip,yumurta [...]

KIRMIZI BİBERLİ KUSKUS PİLAVI MALZEMELER: 1 su bardağı kuskus makarna 1 buçuk su bardağı su 3 adet közlenmiş kırmızı dolmalık biber 2 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı fındıkyağı 1 adet avokado HAZIRLANIŞI: 1-Kuskus makarnayı 1 yemek kaşığı fındıkyağı eklenmiş ve kaynamış suda haşlayın. 2-Bir mutfak robotunda, közlenmiş [...]

SEBZELİ TAVUK SOTE MALZEMELER: 1 paket makarna 1 adet kuru soğan 2 adet çarliston biberi (doğranmış) 1 adet salçalık kırmızı biber (doğranmış) 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü 3 diş sarmısak (ince kıyılmış) 2 adet havuç (küp doğranmış) 3 sap yeşil soğan (doğranmış) 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı fındıkyağı tuz, karabiber, kekik HAZIRLANIŞI: 1-Kuru [...]

KAYSERİ MANTISI MALZEMELER: HAMUR MALZEMESİ: 3 su bardağı un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 kahve fincanı su İÇ MALZEMESİ: 200 gr kıyma 1 adet kuru soğan tuz, karabiber ÜZERİ İÇİN: 2 çorba kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı salça kırmızıbiber, tuz, nane 5 diş sarımsak 1/2 kilo yoğurt HAZIRLANIŞI: 1-Hamuru yoğuracağımız kaba unu [...]

TAVUK SOTE MALZEMELER: 1 adet tavuk göğüs 2 adet tatlı kırmızı biber 2 adet çarliston biber 1 adet domates 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı sıvıyağ YAPILIŞI: 1. Soğanları ince ince doğrayın. Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Biberleri şeritler halinde doğrayın. Tavuk etini küp küp doğrayın. 2. Tencerede yağı [...]

SUCUKLU GEVREK BÖREK MALZEMELER: 125 gram tereyağı 2,5 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı elma sirkesi 1 tatlı kaşığı tuz su iç harcı için: 2 adet yeşil biber 2 adet közlenmiş kırmızı biber 1 adet soğan 1 adet defne yaprağı 100 gr sucuk kekik,sıvıyağ üzeri için: 1 adet yumurta YAPILIŞI: Un ve [...]

TAZE BAHARATLI BULGUR SALATASI MALZEMELER: 2 su bardağı bulgur 1 tutam dereotu 1 tutam maydanoz 1 tutam fesleğen 2 acı kırmızı biber 2 adet domates 1 adet limon tuz, zeytinyağı nar ekşisi,pulbiber HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına 2 su bardağı bulguru alın.Üzerine sıcak su ilave edip kabın üzerini kapatıp bulgurların şişmesini sağlayın. Karıştırma kabına bulguru alın. Taze [...]

ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ MALZEMELER: 3 adet patlıcan 1 adet kırmızı biber 1 adet büyük soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 adet domates 3 diş sarmısak 2 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI: Soğanı ve sarmısakları zeytinyağda kavurduktan sonra domates ve domates salçasını ilave edin. Kırmızı biberleri ve doğranan patlıcanları da ekleyin. 2 [...]

MALZEMELER: 4 adet yumurta 3 su bardağı su 2 yemek kaşığı fındıkyağı tuz,kekik, kırmızı biber, karabiber HAZIRLANIŞI: 1-Teflon ya da yapışmaz bir tavaya 1-2 parmak kadar su koyup, ocağa alın. 2-Su kaynayınca içine yumurtaları yanyana kırın (karıştırmayın olduğu gibi kalsın). 3-Daha çabuk pişmesi için kapağını kapatın ve sarısı sertleşene kadar pişirin. 4-Yumurtayı bir tabağa alın [...]