Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
TAVUKLU HASAN PAŞA KÖFTESİ MALZEMELER 500 gram tavuk kıyması 1 adet soğan 4 dilim ekmek içi 1 adet yumurta 1 diş rendelenmiş sarmısak Tuz Karabiber Pulbiber ÜZERİ İÇİN: 4 adet patates 1.5 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet yumurta SOS İÇİN: 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su YAPILIŞI: İnce [...]
KIYMALI KATMER MALZEMELER: KREP HAMURU: 2 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1 su bardağı su 1/2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz margarin İÇ MALZEMESİ: 400 gram kıyma 2 adet soğan 3 diş sarımsak 2 adet domates 500 gram kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber BEŞAMEL SOS: 2 yemek [...]
İNEGÖL KÖFTE MALZEMELER: 1 kilogram dana döşünden çekilmiş kıyma 1/2 su bardağı galete unu 1/2 su bardağı su 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı limon suyu 2 orta boy kuru soğan 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi YAPILIŞI: Kıymaya galete unu,tuz ve su eklenip 10 dakika yoğrulur. Kapalı bir kapta [...]
MENGEN KATMERİ MALZEMELER: KREP HAMURU: 2 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1 su bardağı su 1/2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz margarin İÇ MALZEMESİ: 250 gram kıyma 1 bağ ıspanak 2 adet soğan 3 diş sarımsak 2 adet domates 500 gram kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber BEŞAMEL [...]