Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
ETLİ EKMEK MALZEMELER: 400 gram dana eti 3 adet domates 4 adet sivri biber 2 adet kuru soğan 10-15 dal maydonoz 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı soğuk su 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 100 gram kaşar peyniri HAMURU: 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 paket yaşmaya [...]
MALZEMELERİ: 4 su bardağı un aldığı kadar su tuz İÇİ İÇİN : 250 gr kıyma 2 adet soğan 2 adet biber 2 adet domates PEYNİRLİ İÇ: 250 gr.peynir ½ demet maydanoz YAPILIŞI: İçi için gereki malzemeler ince doğranıp çiğden karıştırılır.Hamur yoğrulup bezelere ayrılır. Tabak büyüklüğünde açılıp iç malzeme konulur. Kapatılıp kenarları çatalla çizilir. Kızgın yağda [...]
ISPANAK KÖKÜ MÜCVERİ MALZEMELERİ: 1 kilo ıspanağın sadece kök kısımları 2 adet taze soğan 3 adet yumurta 4 yemek kaşığı un 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu tuz,karabiber YAPILIŞI: Ispanak kökleri iyice yıkanıp 1 kahve fincanı su ile haşlanır. Suyu sıkılıp incecik kıyılır.Bütün malzemeler karıştırılıp kaşıkla alınarak kızgın yağda kızartılır. BAKARA SURESİ 234-235.AYETLER 234 – [...]
SEBZELİ MÜCVER MALZEMELERİ: 1 adet havuç 1 adet kabak 1 adet yumurta tuz,karabiber 1/2 demet dereotu biraz un YAPILIŞI: Sebzeler rendelenir.Malzemelerin hepsi karıştırılıp dereotu ince doğranarak çok öldürmeden karıştırılır. 1 y.k. kadar alınarak kızgın yağda kızartılır.Peçete üzerine alınarak yağı süzülür. Daha sonra servis tabağına alınarak süslenir.