Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
FIRINDA YUMURTALI MANTAR PATATES MALZEMELER: 500 gram patates (küp doğranmış) 1 adet soğan 3 yemek kaşığı fındıkyağı 1 yemek kaşığı kekik 200 gram konserve mantar 4 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber YAPILIŞI: Soğanı doğrayın. Tavaya fındıkyağını alıp kavurun. Patatesleri ve tuzu da ekleyip iyice kavurun.Mantarları ekleyip biraz kavurduktan sonra baharatlarını [...]
YUFKADA DANA YAHNİ MALZEMELER: 2 adet yufka 400 gram dana kuşbaşı et 1 adet kuru soğan 100 gram konserve mantar 1,5 su bardağı su 1 dal biberiye 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı tane karabiber 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı domates salçası YAPILIŞI: Derin bir tavanın içinde margarin eritilir.Tavanın içine etler atılıp [...]
TOST FİLEMİNYON MALZEMELERİ: 4 adet dana antrikot yada bonfile 4 dilim tost ekmeği 2 adet domates 4-5 adet mantar 2 adet biber 1 yemek kaşığı salça 1 adet soğan 1/2 su bardağı kaşar peyniri 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı soya sosu tuz,karabiber,kekik YAPILIŞI: 2 yemek kaşığı zeytinyağı tavaya alınıp ısıtılır.Tost ekmekleri tavada arkalı [...]