Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
KIRMIZI BİBER ÇORBASI MALZEMELER: 6 adet kırmızı biber 3-4 diş sarımsak 4 yemek kaşığı galete unu 1 paket krema 1 yemek kaşığı taze reyhan yada kuru reyhan 1 çay kaşığı köri 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI: Kırmızı biberler yıkanıp fırında közlenir. Közlenen biberler soyularak incecik kıyılır.Tencerede yağ eritilir.Diğer bütün malzemeler koyulur. [...]
KEREVİZLİ DANA YAHNİSİ MALZEMELER: 1/2 kilo kuşbaşı doğranmış dana eti 2 yemek kaşığı tereyağ yada sıvıyağ 1 yemek kaşığı un 5-6 su bardağı sıcak su 10 -12 adet arpacık soğan 10-12 adet mantar 1-2 adet orta boy havuç 1 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı krema 1/2 kilo orta boy kereviz maydanoz,dereotu tuz,karabiber YAPILIŞI: Tereyağ [...]
KREMALI PATATES ÇORBASI MALZEMELER 4 patates 2 su bardağı süt 1 kutu krema 1 çorba kaşığı tereyağ 2 kahve fincanı un 1,5 tatlı kaşığı tuz nane ,karabiber YAPILIŞI: Tencerede 8 su bardağı kadar su ile patatesler haşlanır ve suyu ile beraberblendırdan geçirilir.Tencerede yağ eritilip un eklenerek pembeleştirilir. Süt, ve hazırlanmış patates püresi eklenir ve kaynatılırKrema [...]
KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI MALZEMELERİ: 14 adet orta boy domates 1 soğan 1 baş sarımsak 1 litre kaynamış su tuz,karabiber arzuya göre krema veya rendelenmiş kaşar peyniri YAPILIŞI:: Domatesleri, soğanı ve sarımsağı 160 C ısıdaki fırına koyup 45 dakika közleyin. Hepsi iyice yumuşayınca fırından alın.Soğan ve sarımsakları soyun. Soğanları doğrayın. Az zeytinyağı eklenmiş tencerede sarımsaklarla beraber [...]