Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
ÜZÜMLÜ CEVİZLİ EKMEK MALZEMELER: 1,5 su bardağı ılık su 40 gram yaş maya 3 su bardağı kepek unu 1,5 su bardağı beyaz un 2 çay kaşığı tuz 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1/4 su bardağı kuru üzüm 2 çorba kaşığı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1. Mayayı ılık suyun içinde eritin. 2. Kepek unu, beyaz un ve [...]
KURU ÜZÜMLÜ KURABİYE MALZEMELER 1/2 paket margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı üzüm 2 adet yumurta (Birinin sarısını üzeri için ) 1/2 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya aldığı kadar un HAZIRLANIŞI: 1-Bütün malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. 2-Hamuru merdaneyle 0,5 cm kalınlığında açın. 3-İstediğiniz [...]
CEVİZLİ KOPUK KURABİYELER MALZEMELER: 1 paket margarin 1 su bardağı toz şeker 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık 1 çay bardağı kuru üzüm YAPILIŞI: 1-Unu eleyip kabartma tozuyla karıştırın.Margarini ve şekeri ekleyerek yoğurun. Kuru üzümü, fındığı veya cevizi ekleyin ardından unu karıştırın. 2-Hamuru 10-15 dakika dinlendirdikten [...]
BAYRAMLIK KURUYEMİŞLİ LOKUM MALZEMELER: 400 gram ceviz 200 gram kuru kayısı 150 gram kuru üzüm 200 gram kuru incir ÜZERİ İÇİN: 100 gram fındık 150-200 gram hindistan cevizi 150 gram tuzsuz yeşil fıstık YAPILIŞI: Cevizi ince ince kıyın.Kuru inciri yıkayıp saplarını kesin.Kuru eriğin çekirdeklerini çıkarıp kayısı ve kuru üzümü de ekleyip robotta kıyın. Cevizleri de [...]
CEVİZLİ VE ÜZÜMLÜ KURABİYE MALZEMELER: 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 2 adet yumurta 1/2 paket margarin 1/2 paket tereyağı (ikisi de hafif erimiş) 1/2 limon suyunda eritilmiş 1 çay kaşığı karbonat 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı yoğurt aldığı kadar un YAPILIŞI: Kuru üzüm,ceviz ve susam hariç tüm [...]
ALİ PAŞA PİLAVI PİLAV MALZEMELERİ: 2 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı et suyu 1/2 su bardağı dolmalık fıstık 1 fincan antepfıstığı 1 kahve fincanı kuru üzüm tuz KÖFTE MALZEMELERİ: 100 gram kıyma 1 diş sarmısak 1 adet soğan tuz,karabiber SOS MALZEMELERİ: 2 adet domates 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz,karabiber YAPILIŞI: [...]
AŞURE MALZEMELERİ: 2 su bardağı haşlanmış buğday 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 -1,5 kg arası toz şeker 2 adet portakal 2 adet elma 100 gram kuru üzüm 100 gram kuru kayısı 100 gram kuru incir 100 gram dolmalık fıstık YAPILIŞI: Nohut,buğday,fasulye bir gece önceden ayrı ayrı kaplarda ıslanıp [...]