Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
ELMALI PASTA MALZEMELER: 150 gram tereyağı 125 gram pudra şekeri 1 limon kabuğu rendesi 3 adet yumurta 100 gram un 40 gram nişasta yarım tatlı kaşığı kabartma tozu 1 kg elma üzeri için: file badem,iri şeker HAZIRLANIŞI: 1. Tereyağı yarım dakika mikserle çırpılır. 2. Pudra sekeri, tuzu ilave edin ve çırpmaya devam edin. 3. Limon [...]
REÇELLİ KURABİYELER MALZEMELER: 500 gram un 250 gram pudraşekeri 1 paket vanilya 250 gram tereyağı 3 adet yumurta sarısı 1 adet limon kabuğu rendesi bisküvi birleştirmek için: reçel 1-Hamur pürüzsüz olana kadar tüm malzemeyi karıştırın. 2 saat buzdolabında bekletin. 2-Oklava ile hamurun bir bölümünü unlanmış tezgahta açın. Kalıpla yarısını tam kesin.Yarısının da üzerinden kalıpla hamur [...]
MUZLU KÜLAH MALZEMELER: 10 adet milföy hamuru 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 su bardağı süt 1 adet limon kabuğu rendesi 1 paket vanilya 1 adet muz üzerine;1 yumurta sarısı pudra şekeri YAPILIŞI: Tüm malzemeyi (muz hariç) kaynatıp muhallebi yapın. 1 adet muzu ekleyip mikserle çırpalım.Çok akıcı ya [...]
BADEMLİ BİSKOTTİ MALZEMELER: 3 yemek kaşığı yumusak tereyagi 3/4 su bardağı seker 1 ,3+ su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tutam tuz 1 limonun kabuğu rendesi 2 adet yumurta 1 su bardağı dilimlenmis kabuksuz badem YAPILIŞI: Fırınınızı 175 dereceye ısıtın. Fırın tepsinizi pisirme kağıdı ile kaplayın. Tereyağı ve şekeri karıştırma kabına alın.Orta [...]
LİMONLU KREMALI MUFFİN MALZEMELER: 1,5 su bardağı un 1 limon kabuğu rendesi 4 adet yumurta 1/2 su bardağı krem peynir 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker 1,5 limonun suyu 1/2 su bardağı tereyağı ( oda sıcaklığında) 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI: Limon kabuğu rendesinden 1 tatlı kaşığı [...]