Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
REÇELLİ KURABİYELER MALZEMELER: 500 gram un 250 gram pudraşekeri 1 paket vanilya 250 gram tereyağı 3 adet yumurta sarısı 1 adet limon kabuğu rendesi bisküvi birleştirmek için: reçel 1-Hamur pürüzsüz olana kadar tüm malzemeyi karıştırın. 2 saat buzdolabında bekletin. 2-Oklava ile hamurun bir bölümünü unlanmış tezgahta açın. Kalıpla yarısını tam kesin.Yarısının da üzerinden kalıpla hamur [...]
LİMONLU PUDİNG MALZEMELER: 1/2 su bardağı limon suyu 1/2 su bardağı su 1 su bardağı süt 3 tepeleme tatlı kaşığı mısır nişastası 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 1 su bardağı toz şeker YAPILIŞI: 1. Tüm malzeme muhallebi kıvamında pişirilir. 2. Ocağın altını kapattıktan sonra bir müddet daha karıştırılıp hafif ılındıktan sonra kuplara boşaltılır. 3. [...]
BADEMLİ BİSKOTTİ MALZEMELER: 3 yemek kaşığı yumusak tereyagi 3/4 su bardağı seker 1 ,3+ su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tutam tuz 1 limonun kabuğu rendesi 2 adet yumurta 1 su bardağı dilimlenmis kabuksuz badem YAPILIŞI: Fırınınızı 175 dereceye ısıtın. Fırın tepsinizi pisirme kağıdı ile kaplayın. Tereyağı ve şekeri karıştırma kabına alın.Orta [...]
LİMONLU KREMALI MUFFİN MALZEMELER: 1,5 su bardağı un 1 limon kabuğu rendesi 4 adet yumurta 1/2 su bardağı krem peynir 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker 1,5 limonun suyu 1/2 su bardağı tereyağı ( oda sıcaklığında) 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI: Limon kabuğu rendesinden 1 tatlı kaşığı [...]
HAŞHAŞLI MUFFİNLER MALZEMELERİ: 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı haşhas 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi 1,5 su bardağı seker 2 adet yumurta 3/4 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 2,5 çay kaşığı kabartma tozu YAPILIŞI: Süt, haşhaş ve limon kabuğu rendesini karıştırıp buzdolabında en az bir saat yada ertesi güne kadar bekletin. [...]
KAYISI MARMELATLI KURABİYE MALZEMELER: 1 paket yumuşamış margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi 1 adet yumurta aldığı kadar un kayısı marmelatı YAPILIŞI: Marmelat hariç tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapın. Kurabiye şekli verdiğiniz hamur topalaklarının ortasını oyun. Ortalarına marmelat yerleştirin.175 dereceli fırında [...]