Yemek İstanbul

PEYNİRLİ OTLU POĞAÇA MALZEMELER: ¾ su bardağı eritilmiş soğumuş tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Alabildiğine un Yarım su bardağı ezilmiş beyaz beynir Yarım su bardağı lor peyniri 1 su bardağı ince ince kıyılmış maydanoz Tuz, karabiber, kırmızı pul biber HAZIRLANIŞI: Tereyağını, sıvı yağı, [...]

LOR PEYNİRLİ KURABİYE MALZEMELER: 250 gram tuzsuz lor peyniri 250 gram tereyağı 3 adet yumurtanın sarısı 0.5 çay kaşığı kabartma tozu aldığı kadar un(yaklaşık 2 su bardağı) İÇ MALZEMESİ: 3 adet yumurtanın akı 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı fındık HAZIRLANIŞI: 1-Lor peyniri ve tereyağı karıştırma kabına alınıp yoğrulur. Üzerine yumurta sarısı eklenip karıştırılır. [...]

LORLU EKMEKÇİKLER MALZEMELER: 3 su bardağı un yarım paket yaşmaya 1 adet yumurta 1 kase lor peyniri tuz ılık su YAPILIŞI: Unu karıştırma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Tuzunu serpin. Ortaya yaşmayayı koyun. Ilık su ilave ederek mayayı eritin. İyice yoğurup mayalanmaya bırakın. Küçük bezelere ayırın. İçlerine lor peyniri koyarak yuvarlayıp yağlanmış tepsiye [...]

ÇÖKELEK SALATASI MALZEMELER: 1 su bardağı çökelek(lor peyniri) 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı kuru nane tuz,limon suyu 2 yemek kaşığı fındık yağı 2 salatalık 2 domates YAPILIŞI:Salatalık ve domates hariç bütün malzeme yoğrulur.Servis tabağına salatalık ve domates ile yerleştirilir. Ve servis yapılır.

PETLA (ARNAVUT BÖREĞİ) MALZEMELER: KREP HAMURU İÇİN: 2 adet yumurta 12 tatlı kaşığı un 1 yemek kaşığı tuz aldığı kadar su tavayı yağlamak için margarin İÇ MALZEMESİ: 1 baş sarımsak 1 çay bardağı süt 1 kase lor peyniri üzerine 1 adet yumurta YAPILIŞI: 1-Hamuru için gerekli malzemeler geniş bir kabın içinde yeteri kadar su konularak [...]

LOR PEYNİRLİ KEK MALZEMELERİ: 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1/4 su bardağı fındık yağı 300 gram lor peyniri 1/2 yemek kaşığı kırmızı pulbiber 1 yemek kaşığı kekik 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1 su bardağı kepekli un 3/4 su bardağı un 4 sap maydanoz, kıyılmış 4 sap dereotu, kıyılmış 1 paket kabartma tozu üzerine: [...]

MISIR GEVREKLİ KURABİYE MALZEMELER: 1 adet yumurta ½ su bardağı eritilmiş tereyağı 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1,5 su bardağı lor peyniri 1 paket kabartma tozu tuz,aldığı kadar un Üzeri için: 1 adet yumurta akı 1 çay bardağı mısır gevreği YAPILIŞI: Yumurta, tereyağı, sıvıyağ, tuzu ve lor peynirini derin bir kabın içinde karıştırın. Kabartma tozu ve [...]

YOĞURTLU BÖREK MALZEMELER: 4 su bardağı un 2 adet yumurta akı 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 limon suyu 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz İÇİ İÇİN: 3 su bardağı çökelek (lor peyniri) 2 orta boy soğan 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ÜZERİ İÇİN: 2 yumurta [...]

LOR DOLMASI MALZEMELER: 1 kilogram taze lor peyniri 2 su bardağı bulgur 2 adet yumurta 1 su bardağı süt kaymağı 4 yemek kaşığı tereyağı 1 demet pazı 1 demet taze soğan 1,5 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI: Pazı ve soğanlar ayıklanıp yıkanır. Tencerede su kaynatılıp tuz atılır. Pazı yaprakları atılıp çıkarılarak süzgece alınarak süzdürülür. Ayrı bir [...]