Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
PASKALYA ÇÖREĞİ MALZEMELER: 3 adet yumurta 1/2 su bardağı pudra şekeri 125 gram margarin 2 tatlı kaşığı toz maya 3 tatlı kaşığı mahlep 2 kahve fincanı süt 1 çorba kaşığı tuz 4.5 su bardağı un HAZIRLANIŞI: Unun ortasına maya,margarin, yumurta, pudra şekeri, tuz ve mahlep koyularak yumuşak bir hamur elde edilir. Ilık bir yerde mayalandırılır. [...]
SUSAMLI MAHLEPLİ KURABİYELER MALZEMELER: Yarım paket margarin 1 adet yumurta sarısı 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sıvıyağ 3 çorba kaşığı pudra şekeri 4 çorba kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mahlep aldığı kadar un Üzeri İçin: Susam,çörekotu 1 yumurta akı YAPILIŞI: Susam hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın, kıvamını bulana [...]
KAŞAR PEYNİRLİ SALAMLI POĞAÇA MALZEMELER: 1/2 paket eritilmiş margarin 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı mahlep 1 paket ınstant maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4,5 su bardağı un İçi için; 100 gram kaşar peyniri 100 gram salam [...]
AY ÇEKİRDEKLİ POĞAÇA MALZEMELERİ: 1/2 kilogram un 250 gram tereyağı 1 adet yumurta 1 çay bardağı fındıkyağı 1 çay bardağı yoğurt 1 çay kaşığı mahlep 1 paket kabartma tozu Tuz İÇ MALZEMESİ: 1/2 su bardağı beyaz peynir ÜZERİ İÇİN: 2 adet yumurta sarısı susam,ay çekirdeği içi YAPILIŞI: 1-Hamur için gerekli tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp [...]
İKRAMLIK TUZLU KURABİYE MALZEMELER: 125 gram margarin 1 çorba kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu aldığı kadar un YAPILIŞI: Karıştırma kabına margarini alın.Üzerine yoğurt, mahlep,haşhaş ve yumurtayı ekle.Üzerine alabildiği kadar un ilave ederek bir hamur elde edin. Hamur merdane ile açılıp istenilen şekillerde [...]
ÇATAL MALZEMELER: 1 paket (250 gr) margarin (eritilip soğutulacak) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı ılık su 1 tepeleme tatlı kaşığı mahlep 1 paket kabartma tozu 1 yumurtanın sarısı 1,5 çay kaşığı tuz 5 su bardağı un üzerine: 1 yumurtanın akı çörek otu YAPILIŞI: Unu derin bir kaba koyun. Ortasını açıp içine margarini, bir [...]
TUZLU ELİŞİ KURABİYE MALZEMELERİ: 5 su bardağı un 1 paket oda sıcaklığında margarin 2 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı mahlep 4 çay kaşığı tuz 1,5 yemek kaşığı şeker ½ çay bardağı su ÜZERİNE: 1 yumurta sarısı Çörek otu,susam,haşhaş YAPILIŞI: Un karıştırma kabına elenip ortasına diğer malzemeler eklenir.Fazla yoğurmadan hamur elde [...]