Yemek İstanbul

MAYONEZLİ VE YOĞURTLU MAKARNA MALZEMELER: 1 paket makarna 1 su bardak yoğurt 4 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarmısak tuz HAZIRLANIŞI: 1-Makarnayı 5 su bardağı kaynar suya atıp haşlayın ve süzün. 2-Mayonez ve yoğurdu çırpın. 3-Sarmısağı havanda ezin.Tuz ile birlikte yoğurda karıştırın. 4-Makananın üzerine mayonezli yoğurdu katıp karıştırın. Afiyet olsun…

KREMALI MANTARLI MAKARNA MALZEMELER: 1 paket makarna 1 paket krema 1 adet domates 1 su bardağı kaşar peyniri 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı fındıkyağı Tuz,karabiber 10-15 adet kültür mantarı HAZIRLANIŞI: Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz eklenmiş 5 su bardağı suda haşlayıp süzün. Fındıkyağını kızdırıp rendelenmiş sarımsağı,küçük doğranmış mantarı ve küp doğranmış domatesi kavurun.Kremayı ilave [...]

MAKARNA PASTASI MALZEMELER: 1 paket çubuk makarna 250 gram beyaz peynir 1/2 demet ince doğranmış maydanoz 2 yemek kaşığı tereyağ tuz,sıvıyağ, su YAPILIŞI: 5 su bardağı su kaynatılır. 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz eklenip makarnalar bütün olarak ilave edilir.Haşlanınca süzdürülüp tereyağ ile karıştırılır. Yarısı yağlanmış cam tepsiye koyulur. Üzerine maydanoz peynir karışımı [...]

KREMALI FETUÇİNİ MALZEMELERİ: 1 paket erişte makarna 2 paket krema 200 gram mantar 4 diş sarmısak 2 adet kırmızıbiber 1/2 demet yeşil soğan 1/2 su bardağı zeytinyağı tuz,karabiber YAPILIŞI: Makarna tuzlu suda haşlanıp süzdürülür.Mantarlar ve sarmısaklar doğranıp yağda sote edilir.Jülyen(kibrit çöpü)doğranmış kırmızıbiber eklenip sotelenir.Taze soğan verev doğranıp eklenir. Tuz,karabiber atılır.Krema eklenip bir iki taşım kaynatılır.Makarnalar [...]

ERİŞTE MALZEMELERİ: 1 kilo un 1 su bardağı su yada süt 5 adet yumurta 1 yemek kaşığı tuz YAPILIŞI: Un elenip ortası açılır.Yumurtalar ve tuz eklenir.Su yada süt ile yoğrulur.Katı bir hamur elde edilir.Hamur iyice yoğrularak özleştirilir.Nemli bez altında 15-20 dakika dinlendirilir.Hamur bezelere bölünüp her biri 2-3 mm. inceltilerek açılır.Açılan her yufka temiz bez üzerine [...]