Yemek İstanbul

MANTARLI SEPET KÖFTE MALZEMELER: 500 gram köftelik kıyma 3 dilim bayat ekmek içi 1 adet soğan 1 çay kaşığı karbonat 15 adet mantar 7-8 dal taze soğan 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tutam maydanoz 1 su bardağı su tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı köfte baharatı HAZIRLANIŞI: 1-Kıyma,rendelenmiş soğan,bayat ekmek içi,karabiber,köfte baharatı,tuz ve [...]

FIRINDA MANTARLI TAVUK BAGET MALZEMELER: 9 adet tavuk baget 1 adet soğan 5 diş sarmısak 5 adet domates 1 kase mantar 5 yeşil biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 100 gram kaşar peyniri taze kekik,tuz karabiber HAZIRLANIŞI: 1-Bagetleri düdüklü tencereye koyun ve tencerenin yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edin. Soğanları ve sarmısakları doğrayıp, yağ koyduğunuz [...]

MANTARLI POĞAÇA MALZEMELER: 1 adet yumurta 1 su bardağı ılık su 1 çay bardağı fındıkyağı 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un İçi için: 15-20 adet mantar 1 adet kırmızı biber 3 çorba kaşığı fındıkyağı 1 çay kaşığı tuz Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı susam HAZIRLANIŞI: 1-Hamur malzemesi bir araya [...]

MANTAR VE PATATESLİ TART MALZEMELER: 500 gram mantar 4 adet büyük patates 1 adet büyük soğan Tuz ve karabiber 1/4 limon HAMURU İÇİN: 100 gram soğuk tereyağı 1 adet yumurta aldığı kadar un (260 gram) bir çimdik tuz ÜZERİNE: 1 yemek kaşığı süt 3 adet yumurta bir çimdik tuz 2 yemek kaşığı fındıkyağı 100 gram [...]

KREMALI MANTARLI MAKARNA MALZEMELER: 1 paket makarna 1 paket krema 1 adet domates 1 su bardağı kaşar peyniri 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı fındıkyağı Tuz,karabiber 10-15 adet kültür mantarı HAZIRLANIŞI: Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz eklenmiş 5 su bardağı suda haşlayıp süzün. Fındıkyağını kızdırıp rendelenmiş sarımsağı,küçük doğranmış mantarı ve küp doğranmış domatesi kavurun.Kremayı ilave [...]

MANTARLI ISPANAKLI POĞAÇA MALZEMELER: 1 su bardağı süt 1 çay bardağı fındıkyağı 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne) 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı ) arasına; 50 gram yumuşak margarin İç harcı : 750 gram ıspanak 300 gram mantar 50 gram margarin [...]

YUFKADA DANA YAHNİ MALZEMELER: 2 adet yufka 400 gram dana kuşbaşı et 1 adet kuru soğan 100 gram konserve mantar 1,5 su bardağı su 1 dal biberiye 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı tane karabiber 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı domates salçası YAPILIŞI: Derin bir tavanın içinde margarin eritilir.Tavanın içine etler atılıp [...]

MANTAR VE PATATESLİ TAVUK ÇORBASI MALZEMELER: 400-500 gram tavuk fileto 5-6 adet mantar 4 adet patates 1 adet kuru soğan 100 gram tel şehriye 2 yemek kaşığı fındıkyağı Tuz ve karabiber 6 su bardağı su HAZIRLANIŞI: Soğanı yemeklik doğrayıp fındıkyağında soteleyin.Kuşbaşı kesilmiş tavuk ekleyip sotelemeye devam edin.Küp doğranmış patates ekleyip kavurun.Doğranmış mantarları da ekleyip su [...]