Yemek İstanbul

MANTARLI SEPET KÖFTE MALZEMELER: 500 gram köftelik kıyma 3 dilim bayat ekmek içi 1 adet soğan 1 çay kaşığı karbonat 15 adet mantar 7-8 dal taze soğan 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tutam maydanoz 1 su bardağı su tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı köfte baharatı HAZIRLANIŞI: 1-Kıyma,rendelenmiş soğan,bayat ekmek içi,karabiber,köfte baharatı,tuz ve [...]

FIRINDA MANTARLI TAVUK BAGET MALZEMELER: 9 adet tavuk baget 1 adet soğan 5 diş sarmısak 5 adet domates 1 kase mantar 5 yeşil biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 100 gram kaşar peyniri taze kekik,tuz karabiber HAZIRLANIŞI: 1-Bagetleri düdüklü tencereye koyun ve tencerenin yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edin. Soğanları ve sarmısakları doğrayıp, yağ koyduğunuz [...]

MANTARLI POĞAÇA MALZEMELER: 1 adet yumurta 1 su bardağı ılık su 1 çay bardağı fındıkyağı 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un İçi için: 15-20 adet mantar 1 adet kırmızı biber 3 çorba kaşığı fındıkyağı 1 çay kaşığı tuz Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı susam HAZIRLANIŞI: 1-Hamur malzemesi bir araya [...]

MANTAR VE PATATESLİ TART MALZEMELER: 500 gram mantar 4 adet büyük patates 1 adet büyük soğan Tuz ve karabiber 1/4 limon HAMURU İÇİN: 100 gram soğuk tereyağı 1 adet yumurta aldığı kadar un (260 gram) bir çimdik tuz ÜZERİNE: 1 yemek kaşığı süt 3 adet yumurta bir çimdik tuz 2 yemek kaşığı fındıkyağı 100 gram [...]

MANTAR VE PATATESLİ TAVUK ÇORBASI MALZEMELER: 400-500 gram tavuk fileto 5-6 adet mantar 4 adet patates 1 adet kuru soğan 100 gram tel şehriye 2 yemek kaşığı fındıkyağı Tuz ve karabiber 6 su bardağı su HAZIRLANIŞI: Soğanı yemeklik doğrayıp fındıkyağında soteleyin.Kuşbaşı kesilmiş tavuk ekleyip sotelemeye devam edin.Küp doğranmış patates ekleyip kavurun.Doğranmış mantarları da ekleyip su [...]

KAŞAR PEYNİRLİ MANTAR MALZEMELERİ: 1/2 kg.mantar 3 adet sivribiber 2 diş sarmısak tuz,karabiber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 100 gr. kaşar peyniri rendesi 1/4 adet limon YAPILIŞI: Mantarlar temizlenip doğanarak limonlu suda haşlanır. Yağda sarmısak ve sivribiberler sotelenip mantarlar ilave edilir. Tuzu ve karabiberi eklenip borcama dökülür. Üzerine kaşar peyniri rendesi dökülür.Isıtılmış 200 derece fırında kaşar [...]