Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
FIRINDA YUMURTALI MANTAR PATATES MALZEMELER: 500 gram patates (küp doğranmış) 1 adet soğan 3 yemek kaşığı fındıkyağı 1 yemek kaşığı kekik 200 gram konserve mantar 4 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber YAPILIŞI: Soğanı doğrayın. Tavaya fındıkyağını alıp kavurun. Patatesleri ve tuzu da ekleyip iyice kavurun.Mantarları ekleyip biraz kavurduktan sonra baharatlarını [...]
MENGEN PİLAVI MALZEMELER: 2 su bardağı pirinç 100 gr. kuzu eti 1 soğan 2 domates 1 fincan kıyılmış ceviz içi 1 tutam dereotu 4 adet mantar tuz,karabiber 1 çay bardağı fındık yağı 3,5 su bardağı su YAPILIŞI: Tencereye yağ konularak ince doğranmış soğan iyice kavrulur. Doğranmış mantar eklenip kavrulduktan sonra pirinçler ilave edilip kavrulur.Ayrı bir [...]
DAMLA SAKIZLI ÇİPURA MALZEMELER: 4 adet çipura 3 çorba kaşığı tereyağı 1 adet dolmalık sarı biber 1 adet dolmalık kırmızı biber 1 adet dolmalık yeşil biber 250 gram mantar 3 adet damla sakızı 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 dal taze kişniş YAPILIŞI: Balıkların filetosu çıkarılıp iri [...]