Yemek İstanbul

TIRTIL KURABİYE MALZEMELER: 200 gram margarin 2 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un içine sürmek için; marmelat yada çikolatalı krema süslemek için; hindistan cevizi,toz fıstık,dekor şekeri… Yapılışı: 1-Yoğurma kabımıza un ve kabarta tozu hariç tüm malzemeleri koyup yoğuralım. Azar azar un ekleyip yoğuralım.En [...]

PATLICANLI DİLİM POĞAÇA MALZEMELER 250 gram margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 4-5 kaşık yoğurt 2 paket kabartma tozu 3 adet yumurta (1 tanesinin sarısı ayrı) 1 çay kaşığı tuz Alabildiği kadar un İç malzemesi: 3 adet patlıcan 4-5 adet sivri biber 2 adet domates biraz maydonoz karabiber ve tuz HAZIRLANIŞI: 1-Karıştırma kabının içine,yumurtalar kırılır. İçine [...]

PEYNİRLİ RULO POĞAÇA MALZEMELER: 250 gram margarin 1 kahve fincanı fındık yağı 1 paket maya 3 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı su 4 su bardağı un tuz İÇ MALZEMESİ: Beyaz peynir maydanoz üzerine; Yumurta sarısı susam HAZIRLANIŞI: 1-Maya, ılık su ve şekerle bardakta eritilir. 2-Karıştırma kabının içine eritilmiş margarin,fındık yağı,tuz ve maya eklenip [...]

BADEMLİ KURABİYE MALZEMELER: 2,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı badem (kalın çekilmiş) 6 yemek kaşığı margarin 1 su bardağı şeker ÜZERİNE: 2 yemek kaşığı minik parçalanmış badem 1 adet yumurta sarısı Tarçın HAZIRLANIŞI: 1-Un, çekilmiş badem, yağ ve şekeri karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru yarım saat bekletin. 2-Unlanmış düz bir yerde 3 mm kalınlığında açıp [...]

KABAK TATLILI KURABİYE MALZEMELER: 2 adet yumurta 1 paket margarin 2 yemek kaşığı süt 1/2 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 4-4,5 su bardağı un İÇ MALZEMESİ: 1/2 su bardağı şeker 300 gram balkabağı 50 gram fındık yada ceviz(çekilmiş) ÜZERİNE: pudra şekeri HAZIRLANIŞI: 1-Balkabağı dilimlerini soyup irice dilimleyip tencereye alın.Üzerine şekeri ekleyip kabaklar [...]

KIYMALI PATATESLİ AY ÇÖREĞİ MALZEMELER: 1/2 paket margarin 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 1 paket kuru maya su Alabildiği kadar un 1 tatlı kaşığı tuz İçi için: 200 gram kıyma 1 adet patates 1 adet soğan Bir tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı salça Tuz Karabiber Sıvıyağ HAZIRLANIŞI: Hamur için [...]

BABAANNE KURABİYESİ MALZEMELER 1 paket margarin 1 su bardağı fındıkyağı 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı karbonat 3 adet yumurta (1 sarısı üzerine) bir tutam tuz aldığı kadar un YAPILIŞI Margarin eritilip, yağ ve şekerle yoğrulur. Diğer malzemeler de eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp [...]

DÜĞÜM AÇMA MALZEMELER: 2 su bardağı süt 1 su bardağı fındıkyağı 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya Alabildiğince un YAPILIŞI: Ilık sütün içine maya ve şekeri koyup karıştırın.Mayanın erimesini sağlayın. Sıvı yağ,tuz ve en son unu koyarak hamurumuzu yoğurun. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini bir bezle örtüp [...]

AÇMA MALZEMELER: 1 paket erimiş margarin 3 yemek kaşığı şeker 2 adet yumurta(1 sarısı üzerine) 2-3 çay kaşığı tuz 2 su bardağı ılık süt 1 paket yaşmaya aldığı kadar un YAPILIŞI: Karıştırma kabının içinde bütün sıvı malzemeler karıştırılır.Un ilave edilerek yoğrulur.Üzeri nemli bezle örtülerek 1 saat mayalandırılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp 9-10 cm.uzunluğunda şeritler yapılır.2 [...]

CEVİZLİ VE ÜZÜMLÜ KURABİYE MALZEMELER: 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 2 adet yumurta 1/2 paket margarin 1/2 paket tereyağı (ikisi de hafif erimiş) 1/2 limon suyunda eritilmiş 1 çay kaşığı karbonat 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı yoğurt aldığı kadar un YAPILIŞI: Kuru üzüm,ceviz ve susam hariç tüm [...]