Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
ELMALI RULO KURABİYE MALZEMELER: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı toz şeker 1 paket margarin ( eritilmiş) 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un İÇ MALZEMESİ: 3 adet elma 2 yemek kaşığı şeker 1tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz YAPILIŞI:Un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Sonra kıvamı buluncaya kadar un [...]
YILDIZ KURABİYELER MALZEMELER: 1/2 su bardağından biraz fazla toz şeker 2 adet yumurta 250 gram oda sıcaklığında margarin 1,5 su bardağı toz fındık 1/4 çay kaşığı vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3-4 su bardağı un pudra şekeri marmelet YAPILIŞI: Marmelat dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. Hamuru merdane ile açıp kalp,ay,yıldız kalıbıyla [...]
KOKOS KURABİYE MALZEMELER: 250 gr oda sıcaklığında erimiş margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 4,5 su bardağı un 1 adet kabartma tozu 1 adet şekerli vanilin ÜZERİ İÇİN: 1 çay bardağı hindistan cevizi 1 yumurtanın akı 40 gram bitter çikolata YAPILIŞI: Bütün malzemeler karıştırılıp kurabiye şekli verilir. Kokos kurabiyeler önce [...]
MARMELATLI FINDIKLI KURABİYE MALZEMELER: 1 adet yumuşak margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon veya portakal kabuğu rendesi 1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı dışına) aldığı kadar un dövülmüş fındık böğürtlen veya vişne marmelatı YAPILIŞI: Marmelat dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz. Kurabiye şekli verdiğimiz hamur parçalarının [...]
İKİ RENKLİ KURABİYE MALZEMELER: 2 yumurtanın sarısı 1 yumurtanın beyazı 1,5 su bardağı pudra şekeri 250 gr margarin (eritilmiş) 3,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı kakao YAPILIŞI: Yumurtaların sarılarını, beyazını ve pudra şekerini çukur bir kaba koyun. Mikserle şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.Erimiş margarini kaba ekleyin ve çırpmaya devam edin.Unu [...]
İSTİRİDYE KURABİYE MALZEMELERİ: 2 su bardağı un 2 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1/2 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı tereyağı YAPILIŞI: Karıştırma kabına tereyağını,pudra şekerini ilave edilir ve karıştırılır. Üzerine vanilya ve yarım paket kabartma tozu ilave edilir.Üzerine yumurta kırıp un ilave edilir ve kurabiye hamurunu yoğurulur. Kurabiye hamurları kurabiye [...]
KAYISI MARMELATLI KURABİYE MALZEMELER: 1 paket yumuşamış margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi 1 adet yumurta aldığı kadar un kayısı marmelatı YAPILIŞI: Marmelat hariç tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapın. Kurabiye şekli verdiğiniz hamur topalaklarının ortasını oyun. Ortalarına marmelat yerleştirin.175 dereceli fırında [...]
PORTAKALLI KURABİYE MALZEMELER: 3 adet portakal 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket margarin 5-6 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un 80 gram bitter çikolata YAPILIŞI: Portakalı rendeleyin ve kabuklarını bir yemek kaşığı toz şeker ile karıştırın. Sonra portakalların sularını sıkın. Portakal suyunu, kabuklarını, yumurtanın sarısını, sıvı yağı, [...]
TARÇINLI CEVİZLİ KURABİYE MALZEMELERİ: 1 paket margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı ceviz 1/2 paket kabartma tozu 4 su bardağı un ÜZERİ İÇİN: 1 tatlı kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı pudra şekeri YAPILIŞI: Bütün malzemeler yoğrulup çok katı olmayan bir hamur elde edilir.Şekil verilip 160 derecede pişirilir.Cevizli tarçınlı kurabiye sıcakken tarçın pudra [...]
SOSYETE POĞAÇASI MALZEMELERİ: 250 gr.margarin 5 su bardağı un 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 paket yaşmaya 1 su bardağı ılık su 3 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz İÇ MALZEMESİ: 250 gr.beyaz peynir 1/2 demet dereotu ÜZERİ İÇİN: 1 yumurta sarısı çörekotu,susam YAPILIŞI:Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğrulur. Un gerekirse ekleme yapılabilir. İç [...]