Yemek İstanbul

ELMALI TART MALZEMELER: Püresi için; 3-4 adet elma 1 çay bardağı şeker 2 çorba kaşığı limon suyu 2 çorba kaşığı su Hamuru; 2 su bardağı un Yarım paket margarin 1,5 çorba kaşığı şeker Yarım çay kaşığı tuz 1 adet yumurta sarısı Yarım çay bardağı su üzeri için; 4 adet elma 1 yemek kaşığı tereyağı Elmalar [...]

PORTAKALLI KURABİYE MALZEMELERİ: 2 adet yumurta 1 su bardağı tozşeker 125 gram margarin 2 çorba kaşığı yoğurt 1 adet portakal kabuğu rendesi 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu YAPILIŞI: Yumurtaları ve tozşekeri çırpın. Portakal kabuğunu, margarini ve yoğurdu yumurtalı karışıma ekleyip, çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru merdaneyle açın, kalıpla kesin. [...]

MUHALLEBİLİ KURABİYE MALZEMELER: 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı margarin 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1/2 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya aldığı kadar un MUHALLEBİSİ İÇİN: 1/2 kilogram süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı pirinç unu 1 yemek kaşığı şeker 1 limon yada [...]

PEYNİRLİ SU BÖREĞİ MALZEMELER: 6 yumurta 1 kahve fincanı yoğurt 1/2 çorba kaşığı tuz Aldığı kadar un PEYNİRLİ İÇ İÇİN: 300 gr. beyaz peynir 1 demet maydanoz 1 yumurta 3 çorba kaşığı margarin 3 çorba kaşığı tereyağ (yufkaların aralarını yağlamak için) YAPILIŞI: Bir tencereye yumurta, yoğurt, tuz konup karıştırılır. Aldığı kadar elenmiş un ile sertçe [...]

KATMER MALZEMELER: 5,5 su bardağı un 2 çay kaşığı tuz 2 su bardağı sıcak su Hamuru açmak için: 1 su bardağı un İçi için: 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı margarin Üzeri için: 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 2 çay kaşığı tuz YAPILIŞI: Un,sıcak su ve tuz karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında [...]

TAS KEBABI MALZEMELER: 1 su bardağı pirinç 500 gram dana eti 2 yemek kaşığı margarin 1 adet soğan 1 adet domates 1 adet sivribiber 5-6 adet tane karabiber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı su 1 adet defne yaprağı YAPILIŞI: Dana eti kuşbaşı doğranır.Margarin tencerede eritilip et konularak yüksek [...]

TARÇINLI KURABİYE MALZEMELER: ¾ fincan 1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı (184g) 1 kahve fincanı + 1 ½ yemek kaşığı pudra şekeri (218g) 1 çay kaşığı tarçın 2 ½ su bardağı + 2 ½ yemek kaşığı çok amaçlı un (375g) 1 adet yumurta 1 adet yumurta sarısı ÜZERİ İÇİN: 1 yumurta akı (çırpılmıs) toz şeker YAPILIŞI: [...]

PEYNİRLİ POĞAÇA MALZEMELER: 3 adet yumurta (iki tanesinin sarısı ayrı) 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket margarin, oda sıcaklığında 1/2 paket kabartma tozu tuz aldığı kadar un iç malzemeleri: 150 gram beyaz peynir 1/2 demet doğranmış maydanoz YAPILIŞI: Un hariç hamur için gereken tüm malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ekleyin [...]

DEREOTLU,MAYDANOZLU POĞAÇA MALZEMELER: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1/2 paket margarin 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ) 1 paket kabartma tozu 1/2 demet kıyılmış dereotu 1/2 demet kıyılmış maydanoz Aldığı kadar un 125 gr beyaz peynir tuz YAPILIŞI:Bütün malzeme karıştırarak yoğrulur. 10-15 dakika dinlenmesi için bırakılır. Yuvarlayarak yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine [...]

PASTANE AÇMASI MALZEMELER: 3 su bardağı ılık süt( elinizi yakmayacak ısıda) 1 bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı şeker 1 adet yumurta 1,5 yemek kaşığı tuz 1 paket yaş maya ÜZERİNE: 1 yumurta sarısı çörekotu YAPILIŞI: Yarım su bardağı ılık süt içinde mayayı eritin. Maya köpürdükten sonra, diğer malzemeleride ekleyin, karıştırın.En son ununu koyun. Yumuşak bir [...]