Yemek İstanbul

YAZ BÖREĞİ MALZEMELER: 1 paket milföy hamuru 1 adet havuç 2 adet orta boy patates 1 su bardağı haşlanmış bezelye 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 adet yumurta sarısı tuz HAZIRLANIŞI: Havucu ve patatesleri haşlayın. Haşlanmış havucu ve patatesleri rendeleyin. Haşlanmış bezelyeyi, rendelenmiş kaşar peynirini ve tuzu ekleyin.4 adet milföy hamurunu kare olacak şekilde [...]

ELMALI MİLFÖY KURABİYE MALZEMELER: 10 yaprak milföy hamuru İÇ HARCI:: 2–3 elma 1çay bardağı ceviz 2 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tarçın YAPILIŞI: Elmaların kabukları soyulup, rendelenir ve şeker ilavesi ile bir tavada pişirilir. Suyunu çekince ceviz ve tarçın eklenip soğutulur. Kare şeklindeki milföy hamuru bıçak yardımıylaçapraz olarak kesilir (iki tane üçgen şekil [...]

SEBZELİ VOLAVAN MALZEMELERİ: 12 adet milföy hamuru 1 adet patlıcan 1 adet kabak 1 adet patates 2 adet kırmızı biber 2 adet havuç ½ paket hellim peyniri 1 adet yumurta YAPILIŞI: Bütün malzemeler küçük küp şeklinde doğranır.Sıvıyağda sotelenir.Sebzeler ılıkken küçük doğranmış hellim peyniri eklenip karıştırılır.Fırın tepsisi yağlanır. 6adet milföy hamuru dizilir.Çırpılmış yumurta akı sürülür.Kalan 6 [...]

MUZLU MİLFÖY PASTASI MALZEMELER: 6 Adet milföy hamuru Kreması için: 2 adet yumurta 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 7 yemek kaşığı şeker 1 adet rendelenmiş limon kabuğu 1 paket vanilya 2 adet muz Süslemek için: Pudra şekeri, Antep fıstığı YAPILIŞI: Bir tencereye un,şeker,yumurta ve süt aktarılıp çırpılır ve ocakta kaynayana dek karıştırarak [...]

SOSİSLİ MİLFÖY BÖREKLERİ MALZEMELER: 10 yaprak milföy hamuru 3-4 adet uzun sosis 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için) YAPILIŞI: Milföy hamurları oda sıcaklığında yumuşatılır.3-4 adet milföy hamuru yanyana dizilerek merdane yardımı ile birbirine yapışması sağlanır. Bu şekilde oluşturulan büyük dikdörtgenin üzerine sosisler parçalanmadan dizilir. Ve milföy hamuru sosislerin üzerine rulo şeklinde sarılır. Rulonun üzerine [...]

MİLFÖYDE TAVUK BAGET MALZEMELER 6 adet milföy hamuru 6 adet tavuk baget 3 su bardağı su 1 adet yumurta sarısı YAPILIŞI: Tavuk bagetler tencereye konulup su eklenerek 10-15 dakika pişirilir. Pişen bagetler milföy hamurlarının ortasına konulup iple bağlanır. Yumurta sarısı sürülüp 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. BAKARA SURESİ 275-276.AYETLER 275 – Riba [...]

PATLICANLI BİFTEK MALZEMELERİ: 1/2 kg.dana biftek 4 adet patlıcan 10-15 adet arpacık soğan 12 adet çeri domates 2 adet sivribiber 1/2 paket margarin 3 diş sarmısak 3 su bardağı et suyu kekik,tuz,karabiber ÜZERİ İÇİN: 6 adet milföy hamuru 1 adet yumurta sarısı YAPILIŞI: Patlıcanlar alacalı soyulup tuzlu suda 15-20 dakika bekletilir. Suyu süzülüp kızgın yağda [...]