Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
TON BALIKLI SALATA MALZEMELER: 1/4 ince doğranmış kırmızı lahana 1 adet etli kırmızı biber 1 adet domates 2 adet salatalık 1 küçüük konserve mısır Salata sosu: Yarım su bardağı yoğurt 1/3 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı mayonez 3 yemek kaşığı nar ekşisi tuz 1-Malzemeler istediğimiz formda doğranır ve servis tabağına kat kat dizilir. Ton [...]
FELLAH KÖFTESİ MALZEMELER: 1.5 Su bardağı köftelik bulgur 1 çay bardağı un 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı domates yada biber salçası 3 tane rendelenmiş domates 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı nar ekşisi maydanoz,pulbiber,karabiber ve tuz HAZIRLANIŞI: 1-Köftelik bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatalım.10 dakika sonra tuzunu, ununu [...]
YOĞURTLU BULGUR SALATASI MALZEMELER: 1 su bardağı bulgur 4 diş sarmısak tuz 4 fincan yoğurt bir avuç çam fıstığı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ( çam fıstığı için gerekli) 1 çorba kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı) 1 adet acı kırmızı biber (isteğe bağlı) YAPILIŞI: 1-Bulguru iyice yıkayıp 2,5 su bardağı su ile haşlayın.Suyunu süzdürüp karıştırma kabına [...]
TAZE BAHARATLI BULGUR SALATASI MALZEMELER: 2 su bardağı bulgur 1 tutam dereotu 1 tutam maydanoz 1 tutam fesleğen 2 acı kırmızı biber 2 adet domates 1 adet limon tuz, zeytinyağı nar ekşisi,pulbiber HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına 2 su bardağı bulguru alın.Üzerine sıcak su ilave edip kabın üzerini kapatıp bulgurların şişmesini sağlayın. Karıştırma kabına bulguru alın. Taze [...]
KURU FASULYE ÇORBASI MALZEMELER: 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 adet soğan 2 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı galete unu 1 çorba kaşığı mısır unu 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz ÜZERİ İÇİN: 1 çorba kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı pulbiber YAPILIŞI: Haşlanmış kuru fasulyeler 5 [...]
PATATES SALATASI MALZEMELERİ: 4-5 adet patates 5 adet taze soğan ½ demet maydanoz sıvıyağ,tuz, karabiber pul biber,kuru nane nar ekşisi 1 adet limon YAPILIŞI: Patates haşlanarak küp şeklinde doğranır. Diğer malzemelerde incecik doğranarak baharatlarla karıştırılır. BAKARA SURESİ 50-52.AYETLER 50 – Hani bir zamanlar sizin için denizi yarıp, sizi kurtardık da Firavun’un adamlarını suda boğduk, siz [...]
PATATES SALATASI MALZEMELERİ: 4-5 patates 5 taze soğan ½ demet maydanoz sıvıyağ,tuz, karabiber pul biber,kuru nane nar ekşisi,limon YAPILIŞI: Patates haşlanarak küp şeklinde doğranır. Diğer malzemelerde incecik doğranarak baharatlarla her şey karıştırılır.Kek kalıbına şekildeki gibi salatalıklar dilimlenerek dizilir. Salata konularak ters çevrilir. Üzeri süslenir.