Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
TAVUKLU ANTİBİYOTİK ÇORBASI MALZEMELER: ½ adet tavuk veya 1 adet tavuk but (tavuk göğüs eti de kullanabilirsiniz) 1 adet büyük boy patates 1 adet büyük boy havuç 2 adet büyük boy kuru soğan 4 diş sarmısak 1 su bardağı tel şehriye 1 çay kaşığı tuz, karabiber 2 çay kaşığı kuru fesleğen, kırmızı toz biber Sos [...]
PATATESLİ PİZZA MALZEMELER: 4 orta boy patates 1 adet kuru soğan 2 adet yumurta 1 su bardağı yogurt 1 su bardağı süt 3/4 su bardağı sıvıyağ 1.5 bardağı un 1 paket kabartma tozu 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı kimyon tuz, karabiber,pulbiber 125 gram beyaz peynir (ustu icin) kekik HAZIRLANIŞI: 1-Yumurtalar, yoğurt,süt ve sıvıyağ bir [...]
HARDAL SOSLU PATATES SALATASI MALZEMELER: 2 su bardağı süzme yoğurt 1.yemek kaşığı hardal 3 yemek kaşığı mayonez 3 yemek kaşığı labne peynir 3 yemek kaşığı fındıkyağı 10 tane orta boy patates karabiber maydonoz HAZIRLANIŞI: 1-Patatesleri soyup fazla küçük olmayacak şekilde dilimleyin. 2-Düdüklü tencerenin buhar sepetine doğranan patatesleri alıp,düşük ayarda 15 dakika pişirin. 3-Normal yollarla pişirecekseniz [...]
PATATESLİ MİLFÖY BÖREĞİ MALZEMELER: 22 yaprak milföy hamuru 8 adet haşlanmış patates 4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet yumurta sarısı biraz tuz İstenilen baharatlar HAZIRLANIŞI: 1-Haşlanmış patatesi rendeleyip,nane,karabiber,kırmızı biber tuz ve yağ ilave edip harç elde ediyoruz. 2-Oda sıcaklığında 10-15 dakika beklettiğimiz milföylerin içine kaşık yardımıyla harç ekleyip enine katlıyoruz. 3-Yağlanmış tepsiye diziyoruz.Üzerine çizik [...]
PIRASALI PATATESLİ BÖREK MALZEMELER: 4 adet yufka 3 adet pırasa 2 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 2 adet küçük havuç Tuz, karabiber, pulbiber 2 yemek kaşığı sıvıyağ Sos için ; 1 adet yumurta yarım su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 1-Havuçları ve patatesleri rendeleyin.Pırasaları incecik doğrayın. 2-Soğanları da doğrayıp çok [...]
FIRINDA PATATESLİ KABAK MÜCVER MALZEMELER: 4-5 adet orta boy kabak 2 adet patates 3 adet yumurta 10 yemek kaşığı un 1 kase rendelenmiş beyaz peynir yarım su bardağı sıvı yağ taze soğan, maydanoz ve dereotu 1 paket kabartma tozu tuz, karabiber HAZIRLANIŞI: 1. Kabakları rendeleyelim ve suyunu süzerek karıştırma kabına alalım. 2. Patatesleri aynı şekilde [...]
PATATESLİ MİLFÖY TOPLARI MALZEMELER: 1 kilo patates 2 adet soğan Pul biber, karabiber Milföy hamuru 3 yumurta sarısı Galeta unu HAZIRLANIŞI: 1-Tenceredeki suya 2 tatlı kaşığı tuz atıp, pateteslerin kabuklarını soyup iyice haşlayın.Haşlanan patetesleri çattalla ezin. 2-Başka bir tencerede sıvı yağla soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. 3-Üzerine pul biber, karabiber ve patatesleri ekleyip 3-4 dakika kavurun. [...]
ÇAMLICA ÇORBASI MALZEMELER 1 adet havuç 1 adet patates 1 çay bardağı haşlanmış bezelye yada konserve bezelye 1 kase mantar 1 adet soğan 2 diş sarmısak 3 çorba kaşığı tel şehriye 1 adet limon 1 adet yumurta sarısı 1 tutam maydanoz 3 yemek kaşığı fındıkyağı Su HAZIRLANIŞI: 1-Havucu ve patatesi soyun. Küçük küp şeklinde doğrayın. [...]