Yemek İstanbul

PEYNİRLİ OTLU POĞAÇA MALZEMELER: ¾ su bardağı eritilmiş soğumuş tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Alabildiğine un Yarım su bardağı ezilmiş beyaz beynir Yarım su bardağı lor peyniri 1 su bardağı ince ince kıyılmış maydanoz Tuz, karabiber, kırmızı pul biber HAZIRLANIŞI: Tereyağını, sıvı yağı, [...]

FIRINDA PATATESLİ KABAK MÜCVER MALZEMELER: 4-5 adet orta boy kabak 2 adet patates 3 adet yumurta 10 yemek kaşığı un 1 kase rendelenmiş beyaz peynir yarım su bardağı sıvı yağ taze soğan, maydanoz ve dereotu 1 paket kabartma tozu tuz, karabiber HAZIRLANIŞI: 1. Kabakları rendeleyelim ve suyunu süzerek karıştırma kabına alalım. 2. Patatesleri aynı şekilde [...]

SODALI PEYNİRLİ BÖREK MALZEMELER: 5 adet yufka 500 gr beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1 şişe maden suyu 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı fındık yağı HAZIRLANIŞI: 1-Maydanoz ince ince doğranarak rendelenmiş peynir ile karıştırılır. 2-Yufkalar ikiye bölünerek her yarımın içine peynirli maydanozlu harç konulur.Kol böreği gibi uzun uzun sarılıp [...]

PEYNİRLİ GÖZLEME MALZEMELER: 2,5 su bardağı un (300 gram) 1 tatlı kaşığı kuru instant maya 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1/3 su bardağı fındıkyağı 1/2 su bardağı kadar ılık su Üzerine Sürmek İçin: tereyağı İç Malzeme: 250 gram beyaz peynir HAZIRLANIŞI: 1- Hamur yoğurma kabına su hariç tüm hamur malzemelerini koyun. Ilık [...]

ISPANAKLI VE PEYNİRLİ PİLİÇ SARMA MALZEMELER: 6 adet göğüs eti (avuç içi büyüklüğünde dövülerek inceltilmiş) ½ kilo ıspanak 1 adet soğan 100 gram beyez peynir 1 çay kaşığı karabiber 2 kaşık tereyağı (sıvı yağ da olabilir) HAZIRLANIŞI: 1.Bir tencerede küçük doğranmış soğanlar tereyağ da hafifçe sarartılır. 2.Ispanaklar küçük küçük doğranıp eklenir. Hepsi beraber suyunu çekene [...]

ISPANAKLI AÇMA BÖREK MALZEMELER: 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1/2 paket kabartma tozu tuz İÇ HARCI İÇİN: 3-4 bağ ıspanak 100 gram beyaz peynir 2 adet kuru soğan 1/2 çay bardağı sıvıyağ ÜZERİNE: 1 adet yumurta sarısı YAPILIŞI: 1-Hamur malzemelerini karıştırma kabına alıp kulak memesi kıvamına kadar yoğurun. [...]

PEYNİRLİ POĞAÇA MALZEMELER: 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin (250 gram) 2 çay bardağı yoğurt 2 çay bardağı fındıkyağı 2 yumurta akı (sarıları üzerine sürülecek) 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı beyaz peynir YAPILIŞI: Margarini,fındıkyağını,yoğurdu,yumurta aklarını ve tuzu yoğurma kabına alıp elinizle birbirine yedirin.Un ve kabartma tozunu [...]

ETLİ EKMEK MALZEMELER: 400 gram dana eti 3 adet domates 4 adet sivri biber 2 adet kuru soğan 10-15 dal maydonoz 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı soğuk su 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 100 gram kaşar peyniri HAMURU: 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 paket yaşmaya [...]

PEYNİRLİ ÇERİ DOMATES SALATASI MALZEMELER: 1 kase çeri domates 100 gram beyaz peynir 3 yemek kaşığı sıvıyağ az tuz biraz maydanoz yaprağı YAPILIŞI Çeri domateslerin üst kısmından kapak açılır. Peynir karıştırma kabına alınır. İnce doğranmış maydanoz karıştırılır.Sıvıyağ,tuz eklenip domateslerin içleri doldurulup servis tabağına alınır. Üzeri maydanoz sapları ile süslenir.

MALZEMELERİ: 4 su bardağı un aldığı kadar su tuz İÇİ İÇİN : 250 gr kıyma 2 adet soğan 2 adet biber 2 adet domates PEYNİRLİ İÇ: 250 gr.peynir ½ demet maydanoz YAPILIŞI: İçi için gereki malzemeler ince doğranıp çiğden karıştırılır.Hamur yoğrulup bezelere ayrılır. Tabak büyüklüğünde açılıp iç malzeme konulur. Kapatılıp kenarları çatalla çizilir. Kızgın yağda [...]