Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
SOYA SOSLU ACILI TAVUK MALZEMELER: 2 adet tavuk göğsü 2 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı yoğurt suyu 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı acı pul biber 4 yemek kaşığı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1-Tavuk eti yıkandıktan sonra ince ve uzun olacak şekilde kesilir. 2-Keklendikten sonra kesilen tavuk [...]
SEBZELİ TAVUK SOTE MALZEMELER: 1 paket makarna 1 adet kuru soğan 2 adet çarliston biberi (doğranmış) 1 adet salçalık kırmızı biber (doğranmış) 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü 3 diş sarmısak (ince kıyılmış) 2 adet havuç (küp doğranmış) 3 sap yeşil soğan (doğranmış) 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı fındıkyağı tuz, karabiber, kekik HAZIRLANIŞI: 1-Kuru [...]
KESTANELİ TOPLAR MALZEMELER: 2-2,5 paket çikolatalı ikram bisküvi(toz haline getirilmiş) 1 adet portakal kabuğunun rendesi (ince tarafla rendelenip şekerle ezilmiş) 1 portakalın suyu 10 adet çikolata kaplı kestane ezmesi (veya sade kestane püresi) 1 çay bardağı ceviz içi (dövülmüş) 1/2 çay bardağı süt üzeri için: hindistan cevizi YAPILIŞI: Toplar için süt hariç kalan malzemeleri karıştırın. [...]
TANDIRDA TAVUK BUT MALZEMELER: 6 tavuk but 4 küçük kırmızı soğan ( halka halka doğranmış) 1 su bardağı yağsız yoğurt 1/2 limonun suyu 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil 3-4 diş sarımsak, dövülmüş 1 küçük kuru soğan, rendelenmiş 1 yemek kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı kimyon 1/2 tatlı kaşığı tuz [...]