Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
MISIR UNLU ÇİPURA KIZARTMASI MALZEMELER: 3 adet çipura balığı 1 su bardağı mısır unu 2 yemek kaşığı beyaz un 1/2 su bardağı sıvıyağ tuz YAPILIŞI: Çipura balıkları temizlenerek tuzlanır.Daha sonra ortadan ikiye kesilip parçalara ayrılır. Tavaya yağ konulur. Mısır unuyla un karıştırılır. Balıkların her tarafı unlanıp tavaya dizilir. Çipura balıkları tavada arkalı önlü kızartılır. Afiyet [...]
MEZGİT KROKET MALZEMELER: 6-7 dilim kuru ekmek 2 adet mezgit fileto 2 diş sarımsak pulbiber,kimyon kızartmak için; 1/2 su bardağı sıvıyağ YAPILIŞI: Ekmekleri, dövülmüş sarmısak,pulbiber ve kimyonu robotta karıştırın. Mezgit filetoyu parmak büyüklüğünde doğrayın. Tahta bir tokmakla üzerlerine hafifçe vurarak mezgitleri inceltin. Balıkları, hazırladığınız baharatlı ekmeğe bulayın. Kızgın sıvıyağda pembeleşene kadar kızartın.