Yemek İstanbul

AVAKADO VE GREYFURTLU YEŞİLLİK SALATASI MALZEMELER: 1 adet avokado 1 adet greyfurt 2 adet salatalık 1 adet kırmızı soğan 1/2 demet göbek salata 1/2 demet roka SOS MALZEMESİ: 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı limon suyu Tuz,karabiber HAZIRLANIŞI: 1. Avokadonun kabuğu soyulup dilimlenir. 2. Salatalıklar ve greyfurt da dilimlere ayrılır. 3. Soğan yarım ay [...]

YOĞURTLU BULGUR SALATASI MALZEMELER: 1 su bardağı bulgur 4 diş sarmısak tuz 4 fincan yoğurt bir avuç çam fıstığı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ( çam fıstığı için gerekli) 1 çorba kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı) 1 adet acı kırmızı biber (isteğe bağlı) YAPILIŞI: 1-Bulguru iyice yıkayıp 2,5 su bardağı su ile haşlayın.Suyunu süzdürüp karıştırma kabına [...]

YAZ BADEM SALATASI MALZEMELER: 2 adet salatalık (yarıya doğranmış ve dilimlenmiş) 1 kırmızı biber (doğranmış) ¼ kahve fincanı kırmızı soğan ( ince dilimlenmiş) PEYNİR SOS MALZEMELERİ: 2 yemek kaşığı beyaz peynir ( ufalanmış) 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 yemek kaşığı su ½ çay kaşığı kuru kekik ¼ su bardağı fındıkyağı Tuz ve karabiber YAPILIŞI: [...]

EGE SALATASI MALZEMELER: 1 demet roka 1 demet kıvırcık 1/2 demet dereotu 1 demet tere 1/2 demet maydanoz 1/2 demet fesleğen 1/2 demet nane 2 yemek kaşığı mısır 2 adet domates 1adet portakal 1 paket hellim peyniri 60 gram yeşil zeytin 60 gram siyah zeytin SOS MALZEMESİ: 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 tatlı kaşığı hardal [...]

ARPA ŞEHRİYE SALATASI MALZEMELER: 1 su bardağı arpa şehriye 1 su bardağı konserve mısır 5-6 sap taze soğan ( ince kıyılmış ) 3-4 sap dereotu ( ince kıyılmış ) 3-4 sap maydanoz ( ince kıyılmış ) 1/2 limon suyu 1/2 çay bardağı zeytinyağ tuz YAPILIŞI: Arpa şehriyeyi kaynamış suda yaklaşık 5 dakika haşladıktan sonra ocağı [...]

KARNIBAHAR SALATASI MALZEMELER: 1 adet küçük karnıbahar 1 adet orta boy havuç 1 su bardağı bazelye (haşlanmış yada konserve) 1/2 su bardağı mısır (haşlanmış yada konserve) 15-20 adet haşlanmış arpacık soğan 1/2 demet dereotu 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 adet limon suyu KARNIBAHARI HAŞLAMAK İÇİN: 1 su bardağı süt 4 [...]

LAHANA SALATASI MALZEMELERİ: 1/2 lahananın göbeği veya 5 kase doğranmış lahana 3 yemek kaşığı mayonez 1-1,5 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı ceviz 2 diş sarımsak ÜZERİ İÇİN: 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber YAPILIŞI: Lahanaları iyice yıkayıp kıyın. bir kaba alıp ölmeyecek şeklide tuzla ovun. Yoğurt ve mayonezi karıştırın. dövülmüş [...]