Yemek İstanbul

BAYRAMLIK KURUYEMİŞLİ LOKUM MALZEMELER: 400 gram ceviz 200 gram kuru kayısı 150 gram kuru üzüm 200 gram kuru incir ÜZERİ İÇİN: 100 gram fındık 150-200 gram hindistan cevizi 150 gram tuzsuz yeşil fıstık YAPILIŞI: Cevizi ince ince kıyın.Kuru inciri yıkayıp saplarını kesin.Kuru eriğin çekirdeklerini çıkarıp kayısı ve kuru üzümü de ekleyip robotta kıyın. Cevizleri de [...]

PORTAKALLI KURABİYE MALZEMELERİ: 2 adet yumurta 1 su bardağı tozşeker 125 gram margarin 2 çorba kaşığı yoğurt 1 adet portakal kabuğu rendesi 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu YAPILIŞI: Yumurtaları ve tozşekeri çırpın. Portakal kabuğunu, margarini ve yoğurdu yumurtalı karışıma ekleyip, çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru merdaneyle açın, kalıpla kesin. [...]

ELMALI KURABİYE MALZEMELER: 12 yaprak milföy hamuru 2 adet elma 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz YAPILIŞI: Elmaları rendeleyip şekerle birlikte pişirin.Diğer malzemeleri karıştırarak içi hazırlayın. Milföy hamurlarının ortalarına iki tatlı kaşığı elmalı içten koyup kapatın. 180 C fırında pembeleşene kadar pişirin. Elmalı milföy kurabiyeler soğuduktan sonra [...]

TARÇINLI KEK: MALZEMELER: 7 adet yumurta 6 kahve fincanı şeker 7 kahve fincanı un 2-3 fincan sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ, tarçın ve cevizi iyice karıştırın. Üzerine unu ekleyip, bir iki defa daha karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ekleyin. [...]

SADRAZAM LOKUMU MALZEMELER: 4 adet yumurta 4 kahve fincanı şeker 2-3 yemek kaşığı süt 5 kahve fincanı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi KREMA MALZEMELERİ: 4 yemek kaşığı un 7 yemek kaşığı şeker 2,5 su bardağı süt 25 gram tereyağı 1 paket vanilya DIŞI İÇİN MALZEMELER: 2 su bardağı [...]

ÜZÜMLÜ KURABİYE MALZEMELER: 250 gram yumuşak margarin yada tereyağı 1.5 çay bardağı pudra şekeri 2 çay bardağı nişasta 1 paket vanilya 4 su bardağı un 1 çay bardağı kuru üzüm YAPILIŞI: Oda sıcaklığındaki tereyağ,pudraşekeri,vanilya iyice karıştırılır. Azar azar un ilavesi ve nişastayapılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Üzümler de ilave edilip karıştırılır. 20-30 dakika [...]

KAKAOLU PUDİNG MALZEMELER: 1 litre süt 3 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı kakao 1 adet yumurta 3/4 bardak şeker 1 çimdik tuz 1 yemek kaşığı tereyağı YAPILIŞI: Tereyağ dışında tüm malzemeleri tencerede çırpıcı ile karıştırın. Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Altı kapatılınca tereyağı ekleyip biraz çırpın. Ne kadar [...]

TAHİNLİ ÇÖREK MALZEMELER: 1 paket oda sıcaklığında margarin 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1/2 limonun suyu 1 su bardağı pudra şekeri aldığı kadar un İÇ MALZEMESİ: tahin,toz şeker YAPILIŞI: Karıştırma kabının içine margarin,yoğurt,limon suyu konulup karıştırılır. Pudra şekeri,kabartma tozu ve aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.20 dakika dinlendirilir.Dinlenen tahinli çörek [...]

KOKOS KURABİYE MALZEMELER: 250 gr oda sıcaklığında erimiş margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 4,5 su bardağı un 1 adet kabartma tozu 1 adet şekerli vanilin ÜZERİ İÇİN: 1 çay bardağı hindistan cevizi 1 yumurtanın akı 40 gram bitter çikolata YAPILIŞI: Bütün malzemeler karıştırılıp kurabiye şekli verilir. Kokos kurabiyeler önce [...]

MARMELATLI FINDIKLI KURABİYE MALZEMELER: 1 adet yumuşak margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon veya portakal kabuğu rendesi 1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı dışına) aldığı kadar un dövülmüş fındık böğürtlen veya vişne marmelatı YAPILIŞI: Marmelat dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz. Kurabiye şekli verdiğimiz hamur parçalarının [...]