Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
PEYNİRLİ KANEPE MALZEMELER: 8 dilim bayat ekmek 2 yemek kaşığı tereyağı 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri kurutulmuş maydanoz HAZIRLANIŞI: 1-Ekmekler ince dilimler halinde kesilip fırın tepsisine dizilir. 2-Tereyağ sürülen ekmeklerin üzerine kaşar peyniri konulur. 3-Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.Maydanoz serpilip sıcak sıcak servis yapılır.
KABAKLI BADEMLİ OMLET MALZEMELER: 6 adet büyük yumurta 100 gram parmesan peyniri ( rendelenmiş ) 1 adet büyük kabak 2 yemek kaşığı doğranmış taze nane 2 yemek kaşığı doğranmış fesleğen tuz,karabiber 2 çorba kaşığı fındıkyağı 60 gram kıyılmış yada file badem HAZIRLANIŞI: 1-Bademler tavada kısık ateşte hafif kavrulur. 2-Kabak rendelenip suyu avuç içinde sıkılır. 3-Büyük [...]
PANKEK MALZEMELER: 2,5 su bardağı un 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker 1 yemek kaşığı kabartma tozu 1 kase eritilip soğutulmuş tereyağı 1 tutam vanilya 4-6 adet oda sıcaklığında yumurta 1,5 su bardağı ılık süt YAPILIŞI: Yumurta ve şeker çırpılır. Tereyağı, süt eklenip çırpılır.Un,vanilya ve kabartma tozu eklenip akıcı bir kıvamda hamur yapılır.Teflon [...]
POFUDUK HAMUR KIZARTMASI MALZEMELER: 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 2 su bardağı un 1 silme çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı sıvı yağ YAPILIŞI: Un, tuz ve karbonatı karıştırın.Un havuzuna yumurta ve yoğurdu ilave edip, iyice yoğurun.Hamuru üç parçaya bölüp 0,5 cm açıp,kare şekilde kesin.Önceden kızdırılmış yağda kızartın. Üzerine [...]
KATMER POĞAÇA MALZEMELER: 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne) 20 gr yaşmaya (veya 1 yemek kaşığı kurumaya) 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı tozşeker Aldığı kadar un ARASINA SÜRMEK İÇİN: 75 gram tereyağı YAPILIŞI: Mayayı çok az ılık suyla eritin. Ilık süt, sıvıyağ, tuz, şeker, yumurta [...]
KAŞAR PEYNİRLİ EKMEK MALZEMELER: 1 adet ekmek 100 gram kaşar peyniri rendesi 50 gram tereyağ HAZIRLANIŞI: Fazla ince olmamak kaydıyla ekmekleri dilimliyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine tereyağ yada margarin sürüyoruz. Taze kaşar rendesini yayıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyinceye kadar bekletiyoruz. Afıyet olsun… BAKARA SURESİ 84-86.AYETLER 84 – Yine bir zamanlar mîsakınızı almıştık; birbirinizin [...]