Yemek İstanbul

MARMELATLI PONÇİK 3 adet yumurta(1 adet sarısı üzerine) 3 su bardağı ılık süt 1 paket yaş maya veya 2 tatlı kaşığı kuru maya 1.5 su bardağı şeker 1 su bardağı fındıkyağı 1 adet limon kabuğu rendesi ve suyu 1 paket vanilya Aldığı kadar un İçine : Çilek veya istenilen çeşit marmelat HAZIRLANIŞI: 1-Yaş mayayı ılık [...]

PEYNİRLİ GÖZLEME MALZEMELER: 2,5 su bardağı un (300 gram) 1 tatlı kaşığı kuru instant maya 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1/3 su bardağı fındıkyağı 1/2 su bardağı kadar ılık su Üzerine Sürmek İçin: tereyağı İç Malzeme: 250 gram beyaz peynir HAZIRLANIŞI: 1- Hamur yoğurma kabına su hariç tüm hamur malzemelerini koyun. Ilık [...]

KIYMALI PATATESLİ AY ÇÖREĞİ MALZEMELER: 1/2 paket margarin 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 1 paket kuru maya su Alabildiği kadar un 1 tatlı kaşığı tuz İçi için: 200 gram kıyma 1 adet patates 1 adet soğan Bir tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı salça Tuz Karabiber Sıvıyağ HAZIRLANIŞI: Hamur için [...]

BİBERİYELİ EKMEK MALZEMELER: 3 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1/4 su bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 1 dal taze biberiye ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN: 1 diş sarmısak 2 çorba kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI: Unu maya, tuz ve şeker ile harmanlayın. Ortasını açıp zeytinyağı ve ılık [...]

BULGAR EKMEĞİ MALZEMELER: 200 gr ılık süt 1 yemek kaşığı tereyağ 2 adet yumurta 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı limon suyu 20 gr yaş maya 500 gram un hamur aralarına sürmek için; 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağ YAPILIŞI: 1-Mayayı ılık sütte eritip bütün malzemeleri , yoğurun ve 1 [...]

POFUDUK HAMUR KIZARTMASI MALZEMELER: 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 2 su bardağı un 1 silme çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı sıvı yağ YAPILIŞI: Un, tuz ve karbonatı karıştırın.Un havuzuna yumurta ve yoğurdu ilave edip, iyice yoğurun.Hamuru üç parçaya bölüp 0,5 cm açıp,kare şekilde kesin.Önceden kızdırılmış yağda kızartın. Üzerine [...]

KATMER POĞAÇA MALZEMELER: 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne) 20 gr yaşmaya (veya 1 yemek kaşığı kurumaya) 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı tozşeker Aldığı kadar un ARASINA SÜRMEK İÇİN: 75 gram tereyağı YAPILIŞI: Mayayı çok az ılık suyla eritin. Ilık süt, sıvıyağ, tuz, şeker, yumurta [...]

BAYATLAMAYAN POĞAÇA MALZEMELER: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı ılık su 1 paket yaş maya veya 1 çorba kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı şeker 1 adet yumurta tuz,aldığı kadar un YAPILIŞI: Yoğurma kabına ılık suyu dökerek içerisinde maya ve şekeri eritin. Sıvı yağı, yoğurt, tuz ve alabildiğince un [...]

PASTANE POĞAÇASI MALZEMELERİ: 1 paket yaş maya 1 paket margarin 2 yumurta sarısı 2 y.k. şeker 1 y.k. tuz aldığı kadar un ÜZERİNE: çörekotu, 1 yumurta sarısı YAPILIŞI: Un hariç bütün malzemeler karıştırılıp sonra da aldığı kadar un eklenip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.Daha sonra yağlanmış tepsiye dizip 1 saat sıcak yerde mayalandırıyoruz.Üzerine yumurta [...]