Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
KEŞKÜL MALZEMELER: 3,5 su bardağı süt (750 ml ) 1,5 çay bardağı tozşeker (120 gr) 1/2 çay bardağı ince dövülmüş badem (25 gr) 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi- 5 gr 1 paket pirinç unu (35 gr) üzerine;toz yeşil fıstık YAPILIŞI: Süt hariç diğer tüm malzemeyi orta boy bir tencerenin içerisine alıp kaşık ile iyice [...]
AŞURE MALZEMELERİ: 2 su bardağı haşlanmış buğday 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 -1,5 kg arası toz şeker 2 adet portakal 2 adet elma 100 gram kuru üzüm 100 gram kuru kayısı 100 gram kuru incir 100 gram dolmalık fıstık YAPILIŞI: Nohut,buğday,fasulye bir gece önceden ayrı ayrı kaplarda ıslanıp [...]
DONDURMALI İRMİK HELVASI MALZEMELER: 500 gram irmik 100 gram dolmalık fıstık 1 kg. şeker 400 gram tereyağ 2 litre süt 5 adet yumurta YAPILIŞI: Tereyağı eritilir. İrmik ve fıstık altın rengi oluncaya kadar kavrulur. Süt ve şeker bir tencerede ılıtılır. Yumurta çırpılıp ısınan sütten biraz içine dökülür.Tekrar çırpılır.Kalan sütün içine dökülür ve tel süzgeçten geçirilir.Kavrulan [...]
MALZEMELER: 1 paket eritilmiş margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 3.5-4 su bardağı un 100 gram ceviz içi ŞERBET İÇİN; 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su yarım limon suyu YAPILIŞI : Öncelikle şerbet için şeker ve suy 15 dakika kaynatılır. Altını kapatmadan [...]