Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
SARIMSAKLI PİRİNÇ PİLAVI MALZEMELER : 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı tavuk suyu 4 yemek kaşığı fındıkyağı 4 diş sarmısak Tuz, karabiber YAPILIŞI: 1-Pirinçleri ayıkladıktan sonra tuz ile ılık suda 2 saat bekletiniz. Daha sonra nişastası gidene kadar yıkayıp süzünüz. 2-Sarmısakları ayıklayıp uzunlamasına birkaç parçaya kıyınız. 3-Yayvan bir tencerede fındıkyağını kızdırın. 5 dakika kavurunuz. [...]
ŞEKERPARE MALZEMELER: 4 su bardağı un 2 adet yumurta sarısı 1 paket oda sıcaklığında margarin 1/2 su bardağı irmik 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya ÜZERİ İÇİN: 50 gram fındık ŞERBETİ İÇİN: 5 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı limon suyu YAPILIŞI: Şerbet için gerekli olan su ve şeker tencereye [...]
KIYMALI KARNIYARIK MALZEMELER: 5 adet orta boy patlıcan 250 gram kıyma 4 baş kuru soğan 1 baş sarımsak 1 çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı salça 2 adet domates 4 adet yeşil biber 125 gram margarin 1 litre su YAPILIŞI: Patlıcanlar soyulur tüm olarak sıvı yağda kızartılır. Daha sonra bir tepsiye [...]
ISPANAKLI GÖZLEME MALZEMELER: 1/2 kg ıspanak yaprağı (iyice ayıklanıp yıkanmış) 4-5 adet taze soğan 250 gr beyaz peynir 4 adet yufka teflon tava için zeytinyağı YAPILIŞI: Temizlenmiş ıspanakları ve soğanları doğrayıp karıştırın. Beyaz peyniri ezip ıspanaklara ilave edin. Harcı dört eşit parçaya bölün. Bir yufkayı açıp bir kenarını diğerinin üçte ikisini kapatacak şekilde katlayın. Harcın [...]