Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
SOYA SOSLU ACILI TAVUK MALZEMELER: 2 adet tavuk göğsü 2 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı yoğurt suyu 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı acı pul biber 4 yemek kaşığı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1-Tavuk eti yıkandıktan sonra ince ve uzun olacak şekilde kesilir. 2-Keklendikten sonra kesilen tavuk [...]
SOYA SOSLU TAVUK TAŞLIK 700-1000 gram tavuk taşlık 2 adet soğan 3-4 yemek kaşığı soya sosu 2 / 3 su bardağı fındıkyağı 1 / 2 tatlı kaşığı pudra şekeri 1-2 yemek kaşığı sirke yarım tatlı kaşığı kırmızı acı biber HAZIRLANIŞI: Tavuk taşlık temizlenerek suda haşlanır.Haşlanıp yumuşayan taşlıklar keskin bir bıçakla şeritler halinde doğranır. Soğan ince [...]
BALLI TAVUK MALZEMELER: 10 adet tavuk pirzola 1 yemek kaşığı zencefil 3- 4 yemek kaşığı bal 4-5 diş sarımsak 2 kahve fincanı soya sosu 2 yemek kaşığı zeytinyağ YAPILIŞI: Tavuk hariç diğer malzemeler tencereye konulur. Ateş üzerinde hafif ısıtılır.Bir kapta tavuklarla bu sos harmanlanır.En az 1 saat streç film kapatılarak bu sos içinde buzdolabında bekletilir.Fırın [...]