Yemek İstanbul

MİLFÖYLÜ TAVUK RULO MALZEMELER: 4 adet ince dilimlenmiş tavuk göğsü 7 adet milföy 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 adet havuç 1 adet küçük kuru soğan 1 adet yumurta tuz,karabiber,kekik 3 yemek kaşığı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1-Soğan, bezelye ve havuç yağda kavrulur. Baharatlanan tavuk göğüslerinin içine hazırladığımtz bu harç konularak rulo haline getirilir. 2-Merdane yardımıyla hafifçe [...]

FIRINDA TAVUK BAGETLER MALZEMELER: 10 adet tavuk baget 2 yemek kaşığı fındıkyağı 1 çorba kaşığı elma sirkesi 3 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı sıvı hafif bal 2 diş sarmısak 2 adet küçük soğan 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI: 1-Tavuk butlarını yağsız tavada hafif kızartıp fırın tepsisine dizin. 2-Soğan ve [...]

YEŞİL SOĞAN SOSLU TAVUK MALZEMELER: 1/2 kilo tavuk göğüs eti 1 çay bardağı galete unu 3 yemek kaşığı un 1 adet yumurta tuz, baharat kızartmak için; 1 su bardağı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1.Tavuk etini parcalar halinde bölüp keskin bir bıçakla enlemesine kalın yerlerinden ince dilimler çıkaracak şekilde ikiye kesin. 2.Galete ununa biraz tuz ve arzu ettiğiniz [...]

SEBZELİ TAVUK SOTE MALZEMELER: 1 paket makarna 1 adet kuru soğan 2 adet çarliston biberi (doğranmış) 1 adet salçalık kırmızı biber (doğranmış) 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü 3 diş sarmısak (ince kıyılmış) 2 adet havuç (küp doğranmış) 3 sap yeşil soğan (doğranmış) 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı fındıkyağı tuz, karabiber, kekik HAZIRLANIŞI: 1-Kuru [...]

TAVUK BÜRYAN MALZEMELER: 4 adet tavuk but 2 su bardağı pirinç 2 baş kuru soğan tuz HAZIRLANIŞI: Tavukları 1 kuru soğan konulmuş suda haşlayın. Ayrı bir tavada 1 kuru soğanı rendeleyip pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra pirinçleri ekleyip bir miktar daha kavurun. Kavrulan pirinçleri borcama dizin. Üzerine haşlanmış tavuk butlarını koyup tavuk suyundan 4 bardak [...]

TAVUKLU HASAN PAŞA KÖFTESİ MALZEMELER 500 gram tavuk kıyması 1 adet soğan 4 dilim ekmek içi 1 adet yumurta 1 diş rendelenmiş sarmısak Tuz Karabiber Pulbiber ÜZERİ İÇİN: 4 adet patates 1.5 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet yumurta SOS İÇİN: 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su YAPILIŞI: İnce [...]

MİLFÖY ÇANAĞI MALZEMELER: 6 adet milföy hamuru 3 adet tavuk budu 3 adet domates 2 adet havuç 2 adet soğan 1 su bardağı haşlanmış bezelye 100 gram margarin Tuz Karabiber YAPILIŞI: Tavuk etini kemiklerinden ayırıp kuşbaşı doğrayın. Havuç ve domatesleri küp şeklinde soğanları yemeklik doğrayın. Margarini bir tencerede eritin. Soğanı ve havucu ekleyip, kavurun. Tavuk [...]

ZİRON (SİRON) MALZEMELER: 4 adet yufka 2 adet tavuk göğsü SOS MALZEMESİ: 3 su bardağı yoğurt 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı sıvıyağ pul biber ,tuz YAPILIŞI: 1-Yufkaları ayrı ayrı sıkıca sararak,rulo haline getirin. dört adet rulonuz olacak.Her birini iki parmak genişliğinde kesip,tepsiye dizin. 2-Önceden ısıttığınız fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Tavuk göğüslerini 3 [...]

KAŞAR PEYNİRLİ KREMALI TAVUK MALZEMELER: 2 adet tavuk göğsü 200 gram krema 150 gram kaşar peyniri rendesi tuz,karabiber YAPILIŞI: Tavuk göğüsleri istenilen şekilde kesilir. Krema, tuz ve karabiberle karıştırılır. Tavuk göğüsleri borcama konulup üzerine krema dökülür. Kaşar peyniri rendelenerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Sade pilav ile servis yapılır.