Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
KAŞAR PEYNİRLİ KREMALI TAVUK MALZEMELER: 2 adet tavuk göğsü 200 gram krema 150 gram kaşar peyniri rendesi tuz,karabiber YAPILIŞI: Tavuk göğüsleri istenilen şekilde kesilir. Krema, tuz ve karabiberle karıştırılır. Tavuk göğüsleri borcama konulup üzerine krema dökülür. Kaşar peyniri rendelenerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Sade pilav ile servis yapılır.
TUZDA TAVUK MALZEMELER: 1 adet bütün tavuk 1 paket ince tuz 3 adet yumurta akı 1 adet patates 1 adet soğan tuz,karabiber YAPILIŞI: Yumurta akı karıştırma kabına alınır. Mikserle çırpılırken tuz eklenip çırpmaya devam edilir.İyice beyazlayıncaya kadar çırpılır. Patatesle yuvarlak soğan piyaz şeklinde doğranır. Karabiber ve tuz karıştırılıp harmanlanır.Temizlenmiş tavuğun içi patates, soğan karışımı ile [...]
TANDIRDA TAVUK BUT MALZEMELER: 6 tavuk but 4 küçük kırmızı soğan ( halka halka doğranmış) 1 su bardağı yağsız yoğurt 1/2 limonun suyu 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil 3-4 diş sarımsak, dövülmüş 1 küçük kuru soğan, rendelenmiş 1 yemek kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı kimyon 1/2 tatlı kaşığı tuz [...]
TAVUK SUYU ÇORBASI MALZEMELERİ: 1 adet tavuk göğsü 1 adet tavuk but 2 baş kuru soğan 2 yemek kaşığı un 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı tuz,karabiber YAPILIŞI: Tavuk butu derisinden ayırıp göğüs ve soğan ile birlikte haşlayın. Haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın. Unu tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın. [...]