Yemek İstanbul

GARNİTÜRLÜ TAVUKLU BÖREK MALZEMELER: 4 adet yufka 1/2 su bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta İçi için: 1 tavuk göğüs eti 1 kavanoz garnitür 3 adet soğan 2 adet kırmızı biber 4 adet sivri biber tuz , karbiber , kekik Üzeri için: 1 yumurta sarısı HAZIRLANIŞI: 1-Soğanlar ince ince kıyılıp yağda sotelenir. [...]

TAVUKLU MUSKA BÖREĞİ MALZEMELER: 250 gram piliç göğüs bonfile 3 çorba kaşığı tereyağı 8 adet baklavalık yufka Tuz,karabiber HAZIRLANIŞI: 1-Eti keskin bir bıçakla doğrayıp ince ince kıyın. 2-Tereyağının 1/3`ünü ısıtıp, etleri katın. Orta ateşte ve karıştırarak, 3-4 dakika soteleyin. 3-Ateşten alıp tuz ve karabiber serpip, hafifçe karıştırın. 4-Kalan tereyağını eritin. 5-Her bir yufkayı boyuna 3 [...]

TAVUKLU YUFKA BÖREĞİ MALZEMELER: 3 adet yufka 1 adet tavuk göğsü 3 adet yumurta 1 demet ince kıyılmış dereotu 1/2 su bardağı fındıkyağı 1 su bardağı süt 100 gram kaşar peyniri rendesi tuz,karabiber HAZIRLANIŞI: Yufkaları küçük küçük parçalayın. Tavuk göğsünü iyice haşlayıp, elinizle parçalayın.Bütün malzemeleri kaşar peyniri rendesi hariç, derin bir kabın içinde harmanladıktan sonra,dökün.Üzerine [...]

ZİRON (SİRON) MALZEMELER: 4 adet yufka 2 adet tavuk göğsü SOS MALZEMESİ: 3 su bardağı yoğurt 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı sıvıyağ pul biber ,tuz YAPILIŞI: 1-Yufkaları ayrı ayrı sıkıca sararak,rulo haline getirin. dört adet rulonuz olacak.Her birini iki parmak genişliğinde kesip,tepsiye dizin. 2-Önceden ısıttığınız fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Tavuk göğüslerini 3 [...]

TAVUKLU BÖREK MALZEMELER: 250 gram tavuk eti(but kısmı) 8-12 adet milföy 5-6 adet mantar 1 adet havuç 1/2 su bardağı haşlanmış bezelye 4-5 dal dereotu 3 yemek kaşığı sıvıyağ tuz,karabiber ÜZERİ İÇİN: 1 yumurtanın sarısı çörekotu,haşhaş YAPILIŞI: Tavuklar küçük küp şekl,inde doğranır.Havuç rendelenip mantarlar küp şeklinde doğranır. Tavaya yap konulup ısıtılır. Tavuklar eklenip rengi dönene [...]