Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
FESLEĞENLİ SALÇALI TUZLU BİSKÜVİ MALZEMELER: 125 gram margarin veya tereyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı fındıkyağı 1/2 çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı pudra şekeri 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 yemek kaşığı salça 4-5 su bardağı un HAZIRLANIŞI: 1-Oda sıcaklığında bekletilmiş iyice yumuşamış margarini, [...]
ARPA ŞEHRİYE PİLAVI MALZEMELER: 1 su bardağı arpa şehriye 1 adet domates 1/2 demet maydanoz 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı su tuz YAPILIŞI: Tereyağı tencerede eritilir. Arpa şehriyeler eklenip tereyağında iyice kavrulur.Kabuğu soyulup ince doğranmış domates eklenip karıştırılır.Suyu eklenip,tuzu ayarlanır.Kısık ateşte pişirilir. Suyunu çekince ince kıyılmış maydanoz eklenir.
KADIRGA PİLAVI MALZEMELER: 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı badem(50 gram) 1 paket kuş üzümü 1 adet kabak 1 adet domates SOS MALZEMELERİ: 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 2 kahve fincanı süt 150 gram kaşar peyniri rendesi YAPILIŞI: Pirinçler ılık tuzlu suda 20 dakika bekletilir.Bademler de sıcak suda [...]