Yemek İstanbul

OTLU KURABİYE MALZEMELER: 1 adet yumurta (akı içine sarısı dışına) 150 gram margarin 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 2 buçuk su bardağı elenmiş un 1 adet kabartma tozu yarım demet maydanoz yarım demet dereotu 5 adet taze soğan HAZIRLANIŞI: 1-Maydanoz, dereotu ve soğan hariç bütün malzemeler karıştırılıp yoğrulur. 2-Daha sonra [...]

SUSAMLI MAHLEPLİ KURABİYELER MALZEMELER: Yarım paket margarin 1 adet yumurta sarısı 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sıvıyağ 3 çorba kaşığı pudra şekeri 4 çorba kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mahlep aldığı kadar un Üzeri İçin: Susam,çörekotu 1 yumurta akı YAPILIŞI: Susam hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın, kıvamını bulana [...]

SUSAMLI ÇUBUK MALZEMELER: 250 gram un 125 gram margarin 2 adet yumurta 1 çorba kaşığı yoğurt 1/2 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin: 1/2 su bardağı keten tohumu 2 yumurtanın sarısı HAZIRLANIŞI: Unun ortasını açıp margarin, yoğurt, 2 yumurtanın beyazı, kabartma tozu, karbonat, tuz, [...]

PEYNİRLİ KUKİ MALZEMELER: 250 gram peynir 250 gram tereyağı 250 gram un ÜST MALZEMESİ: 1 adet yumurta sarısı çörekotu,susam YAPILIŞI: 1-Malzemeler ölçülür ve bir kabın içine konulur. 2-Kulak memesi kıvamında hamur yapılır. 3-Tezgahta 1 cm. kalınlığında merdane yardımı ile açılır.Kurabiye kalıpları ile istenilen şekillerde kesilir. 4-Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür. 5-Çörekotu, susam [...]

SUSAMLI KURABİYELER MALZEMELER: 250 gr yumuşak margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı sirke 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu un ÜZERİNE: yumurta sarısı susam YAPILIŞI: Tüm malzemelerle hamuru yapıp, biraz kalınca açıyorsunuz. Daha sonra kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarın ve bunları yağlanmış tepsiye dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp [...]

FESLEĞENLİ PEYNİRLİ KURABİYE MALZEMELER: 125 gram Cheddar peynir (rendenin küçük tarafıyla rendelenmiş) 125 gram Oda sıcaklığında tereyağ 1 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kuru fesleğen YAPILIŞI: Tüm malzemeleri karıştırın. Yumuşak bir hamur haline getirin. İkiye bölüp streche sarıp uzun yuvarlak ince şekilde buzdolabında 2 saat dinlendirin.Buzdolabından çıkardığımız hamurları 5 mm. [...]

TUZLU ELİŞİ KURABİYE MALZEMELERİ: 5 su bardağı un 1 paket oda sıcaklığında margarin 2 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı mahlep 4 çay kaşığı tuz 1,5 yemek kaşığı şeker ½ çay bardağı su ÜZERİNE: 1 yumurta sarısı Çörek otu,susam,haşhaş YAPILIŞI: Un karıştırma kabına elenip ortasına diğer malzemeler eklenir.Fazla yoğurmadan hamur elde [...]